大多数自制汤都是从肉汤开始的，比如蔬菜肉汤。虽然商店里买的是最方便的，但蔬菜汤的营养含量通常很高，所以你最好自己在家做。
蔬菜汤营养成分
因为蔬菜被去掉了，只剩下液体，所以蔬菜汤里没有太多营养。
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根据美国农业部， 1杯蔬菜汤可以让你:
- 卡路里: 11
- 总脂肪:0 g
- 饱和脂肪:0 g
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:654毫克
- 总碳水化合物:2 g
- 膳食纤维:0 g
- 糖:1克
- 蛋白质:1克
蔬菜肉汤卡路里和宏量
蔬菜汤的卡路里含量不高，所以你需要把它和其他食物搭配起来，以保持你的饮食营养平衡。根据美国农业部的数据，一杯咖啡只提供11卡路里，其中大部分来自碳水化合物。
一杯普通的蔬菜汤中含有2克碳水化合物，而你只能得到大约1克蛋白质。蔬菜汤不是膳食脂肪的来源。
蔬菜汤的好处
因为它的实际营养成分很低，所以蔬菜汤对健康没有太多好处。也就是说，在食谱中使用蔬菜汤时，它可以成为健康饮食的一部分，喝raybet投注蔬菜汤可以为你的饮食增加更多的液体，这可以帮助你保持水分。蔬菜汤中的钠可以帮助补充锻炼后的电解质，只是要确保不要过量。
你可以买到的许多现成的蔬菜肉汤产品都含有大量的钠。根据该研究，饮食中钠含量过高可能会导致一系列与心脏相关的健康问题美国心脏协会(哈哈)。
根据美国心脏协会的建议，成年人每天摄入的钠不应超过2300毫克——如果他们有高血压或其他心脏病风险因素，则应不超过1500毫克。
这里有一些方法可以确保你既能享受蔬菜汤的好处，又能避免风险。
购买低钠
预先制作好的鸡肉、牛肉和蔬菜汤产品钠含量特别高，一杯蔬菜汤的钠含量高达654毫克，是美国心脏协会推荐日摄入量的46%。
寻找标有“低钠”的蔬菜肉汤，因为这些肉汤的含量不超过每日所需摄入量的5%，或每份含有140毫克钠。
自己做
最好的办法是把你需要用完的蔬菜和蔬菜残渣拿来，自己做蔬菜汤。只是要确保不要放胡萝卜的绿叶顶部或洋葱皮，因为它们会让你的肉汤尝起来很苦。
当你自己做肉汤时，你可以控制加盐的量，或者完全不加。加入洋葱、大蒜和其他你喜欢的香草，比如欧芹或百里香，来增加不含钠的风味。