混合的肉汤、米粉、草药和肉类(通常是牛肉),越南河粉汤是一种常见的越南菜单项。
和最喜欢的餐馆的食物,你需要知道它是如何准备的,看你的份量,以确保你不进食过量。
一天的视频
定制的数量可以做了一碗越南河粉是什么使它如此之大的一部分。你可以选择你的蛋白质(牛肉、鸡肉、豆腐和豆豉)、肉汤(蔬菜、鸡肉或牛肉),您想要添加蔬菜和面条,有很多不同的选择。
这种多样性还负责越南河粉的营养。
牛肉河粉营养成分
20碗牛肉河粉包含:
- 热量:562年
- 总脂肪:4.7克
- 胆固醇:41个毫克
- 钠:2375毫克
- 总碳水化合物:104克
- 膳食纤维:6克
- 糖:5克
- 蛋白质:23克
牛肉河粉宏
- 总脂肪:20碗牛肉河粉4.7克的脂肪,包括不饱和脂肪3.2克,1.5克饱和脂肪,0克反式脂肪。
- 碳水化合物:20碗牛肉河粉有104克碳水化合物,其中包括6克的纤维和5克糖。
- 蛋白质:20碗牛肉河粉有23克的蛋白质。
维生素、矿物质及其它微量元素
- 维生素C:每日价值44% (DV)
- 维生素A:DV 24%
- 铁:DV 17%
- 钙:8%
有益健康的牛肉河粉
越南河粉供应几关键的维生素和矿物质和是一个充足的蛋白质来源。越南河粉汤可以融入一个健康的饮食计划,特别是如果你准备在家里,和健康raybet投注的蛋白质,包括一些汤,面条和蔬菜的选择。
1。牛肉河粉提供蛋白质
蛋白质是一个重要的大量营养素,有助于成长和维持我们的肌肉,肌腱、血管,头发,指甲和皮肤,根据学院营养和营养学。
创建酶和激素的大量营养素也是至关重要的,所有这些都有助于我们的身体功能正常。
一份牛肉河粉提供24克蛋白质。的医学研究所建议保持蛋白质摄入10到35%的总热量摄取,和越南河粉可以帮助你达到这个目标。
提示
如果你想跳过牛肉和其他的动物蛋白来源,使植物性越南河粉是相对简单的。
首先,你要使用欢的汤,劳拉ligo, RD,现,告诉我们。“接下来,添加蛋白质的选择,如豆腐、豆豉,半熟的鸡蛋,和/或蘑菇。最后,洋葱等蔬菜,白菜,胡萝卜和墨西哥胡椒片,在越南河粉都保存的很好。”
2。这是一个很好的维生素A和C的来源
越南河粉富含维生素。20碗牛肉河粉提供了24%的每日人体所需的维生素A和维生素C的44%。
维生素A是一种脂溶性维生素,对正常的视力很重要,帮助心脏,肾脏和肺功能的正常运行,根据美国国立卫生研究院的(NIH)。
维生素同时也是一种抗氧化剂,可以保护身体免受自由基如污染、烟雾和来自太阳的紫外线。维生素A支持你的免疫系统和生殖系统。
维生素C是一种水溶性维生素和抗氧化剂,它也有助于保护身体免受自由基,根据国家卫生研究院。维生素C也支持我们的免疫系统,帮助伤口愈合,增加体内铁的吸收。
3所示。铁的牛肉河粉是一个伟大的来源
越南河粉汤是最著名的营养之一铁,尽管这可能取决于蛋白质的来源和添加蔬菜和肉汤。
一份牛肉河粉含有17%的每日铁的价值。
我们的身体需要铁来制造血红蛋白,红细胞中的一种蛋白质,它传输氧气在我们的身体。这就是为什么通常是缺铁的人感到疲劳。
牛肉河粉的健康风险
虽然越南河粉有一些健康的属性,它有一些raybet投注缺点。
1。钠
钠含量可以有很大区别,这取决于所使用的类型的蛋白质和肉汤。
一份牛肉河粉2375毫克,或大约100%的每日价值。高钠饮食可以提高你的血压,这让你在一个更大的心脏病发作和中风的风险,根据美国心脏协会。
“如果你担心你的钠摄入量与高血压,许多人有办法使越南河粉低钠,“ligo说。
“几个选项是自己做肉汤(可以与水作为基础和自己的喜好加盐),用肉或蛋白质,不咸,用盐调味料和/或限制使用额外的像海鲜酱和辣酱”。
2。精制碳水化合物
20碗牛肉河粉104克碳水化合物。这相当于七片面包。
米粉是精制碳水化合物有最小的纤维和营养。例子:这20份刚刚6克纤维。
我们的身体需要碳水化合物但是你要明智地选择你的碳水化合物。代替精制碳水化合物像白色的米粉,已被剥夺了大部分的纤维和其他营养物质,选择全麦面食。每碗,坚持一份意大利面。
3所示。食物过敏
前九个食物过敏是牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、贝类、鱼类、芝麻和树坚果。
添加一个鸡蛋是常见的订购越南河粉时如果你有鸡蛋过敏,你要不要把它补充道。
另外,鱼酱、麻油和花生/花生油在越南餐馆很受欢迎所以你要确保他们不用于烹饪,作为装饰,或者附近,你的菜还没有准备这些食物如果你有过敏。
4所示。药物的相互作用
潜在的食品和药物相互作用取决于你决定包括在越南河粉。
如果您添加大量的绿叶蔬菜,你多用于消费,他们可以稀释血液的药物相互作用如华法林或香豆素。
为了安全起见,要求卫生保健提供者如果药物你与任何食物或饮料。
如何健康或使越南河粉raybet投注
虽然偶尔对越南河粉汤在餐馆可以在你的饮食,你可以修改你的订单,让它更健康,或者尝试让自己的在家里。这里有一些小贴士:
- 负载的蔬菜。“当在家中做越南河粉,我建议添加足够的蔬菜,因为这将不仅提高风味,也会增加你的越南河粉的营养成分,“ligo股票。订购时越南河粉离家,ligo建议要求各种蔬菜和一流的选项(如豆芽),以确保你得到足够的营养的维生素和矿物质。
- 开关的面条。最好的越南河粉是由大米、面条但是交换那些米粉面条高纤维食品,如全麦,是另一种方式来提高营养的汤。
- 减少盐。“小心什么肉汤。我建议让自己或寻找低钠品牌以确保你能控制多少钠进入越南河粉,”ligo说。
- 添加所有的草药。新鲜的草本植物,如香菜或罗勒,提供一个小的维生素a,和喷射的新鲜柠檬汁添加一些维生素c。跳过咸热酱汁的新鲜的墨西哥胡椒,自然含钠。
- 精简的蛋白质来源。“我还建议增加一些蛋白质是否鸡肉、牛肉和豆腐,确保菜是填充和完全满意。你甚至可以考虑添加一个最后的煮鸡蛋,“ligo股票。