意大利调味饭营养信息

一碗意大利烩饭西葫芦。
图片来源:NatasaMandic / iStock /盖蒂图片社

艾保利奥大米制成的意大利调味饭是一个传统的意大利菜,一种特定类型的短粒大米。通常,饭就慢慢煮汤,经常搅拌,然后混合奶酪、奶油、黄油和蔬菜、肉类或海鲜。尽管意大利调味饭可以一个主菜,这是最常见的配菜或第一次在一个更大的意大利餐。

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Arborio大米营养

艾保利奥大米的标准服务是1/4杯干米饭,这厨师充分准备时约1杯。大米的数量,当准备水,大约有160卡路里的热量,1克脂肪,35克的碳水化合物,1克纤维,5克蛋白质和胆固醇和钠。凸纹Arborio大米要比大多数其他类型的大米,煮时赋予它一个奶油质地,但允许其保留一个“黑米”轻微的在每个粮食危机。艾保利奥大米虽然最初是一个全谷物,大多数商业销售的品种精制白米,减少膳食纤维和更少的总体营养

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准备的意大利调味饭

意大利调味饭,用肉汤和其他材料准备有很多简单碳水化合物,但也可以有很多饱和脂肪和钠。3/4杯份龙虾意大利调味饭,例如,有300卡路里,17克脂肪,9克的饱和,600毫克的钠。饱和脂肪量45%的健康成人的推荐日摄食量,钠的含量是RDA的25%。raybet投注经常超过推荐日摄食量的钠和饱和脂肪可以增加患高血压的风险、高胆固醇、心脏病和中风,根据美国心脏协会。

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营养专家

一个中等大小的份意大利调味饭确实提供了大量有价值的营养,尤其是如果它包括蔬菜或海鲜。12份龙虾意大利调味饭克蛋白质,例如,RDA的25%。艾保利奥大米精制的碳水化合物比谷物含有较少的维生素和矿物质,但它们为身体提供快速的能量转换成葡萄糖。另外,海鲜烩饭健康的ω- 3脂肪酸,可以减少炎症,改raybet投注善心血管健康。

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使它健康raybet投注

如果你吃的意大利调味饭通常包含许多细粮,奶油、奶酪、黄油和其他成分以最小的营养,有一些方法可以让它更健康。例如,您可以增加纤维含量,但保持传统的意大利调味饭用的奶油质地小艾保利奥大米煮熟和混合煮熟,短粒糙米,野生稻或另一个准备全谷物。添加混合维生素和矿物质的蔬菜,并使用淡奶油或低脂奶酪代替全脂版本。最后,保持你的份量在检查和服务于意大利调味饭大绿色沙拉来帮你填补更少的热量。

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