无论你是在寻找替代蛋白质来源来避免红肉的陷阱，还是你只是想让你的饮食计划更多样化，龙虾都是你健康饮食中受欢迎的补充。它温和、甜美的味道适用于各种菜肴，也有助于你每天的营养摄入。但要注意一些传统的龙虾菜肴，比如龙虾卷，因为它们富含脂肪，会降低你这顿饭的营养价值。龙虾本身也有一些营养缺陷，所以你应该适量食用。
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高蛋白，低脂肪
龙虾是极好的瘦肉蛋白来源。每6盎司的一份为你提供28克蛋白质，但只有1.2克脂肪。这种蛋白质提供氨基酸——一种你的细胞可以组装成维持健康组织所需的新蛋白质的小化合物。raybet投注蛋白质滋养你的骨骼和软骨，使你的骨骼强壮，也支持你的血液健康。一份6盎司的龙虾只含有0.3克饱和脂肪——大约是你每日推荐摄入量的1%。
矿物质有益于骨骼健康raybet投注
虽然龙虾通常不被认为是一种健骨食物，但它能提供骨骼健康所需的矿物质。每份6盎司的龙虾含有274毫克的磷和140毫克的钙。它能提供你每日所需磷的39%和每日钙摄入量的14%。这两种矿物质都是羟基磷灰石的组成部分，羟基磷灰石是骨骼中丰富的致密、坚硬的矿物质。钙也支持神经健康，而磷滋养你的细胞膜。
B-12和胆碱对大脑功能的影响
龙虾还能通过增加胆碱和维生素B-12这两种必需营养素的摄入来滋养你的大脑。胆碱支持神经递质的产生——大脑交流中涉及的小化合物——而维生素B-12有助于维持髓磷脂，髓磷脂是一种包裹着神经并支持神经传递的物质。胆碱还能保持细胞膜的健康，而B-12则能促进红细胞的功能。一份龙虾为你提供120毫克的胆碱——男性每日推荐摄入量的22%，女性每日推荐摄入量的28%——以及2.1微克的维生素B-12，或每日推荐摄入量的88%。
钠和胆固醇问题
虽然龙虾有多种营养优势，但它的钠和胆固醇含量也很高。每份6盎司的龙虾含有719毫克钠和216毫克胆固醇。这大大超出了这些营养素的建议每日摄入量——钠为2300毫克，胆固醇为300毫克。这两种营养素都有可能损害你的心血管系统。钠会导致高血压，而胆固醇会导致高胆固醇水平——这是心脏病的两个危险因素。如果你已经患有高胆固醇或心脏病，你应该将胆固醇摄入量限制在每天200毫克，一份龙虾就超过了你每天的限制。
上菜小贴士和注意事项
吃龙虾的时候不要涂黄油，因为黄油不仅会增加卡路里，还会增加有害饱和脂肪的摄入。同样，避免用白面包和高脂肪蛋黄酱做的龙虾卷。相反，你可以把龙虾蒸熟，撒上黑胡椒调味，或者烤熟，浇上新鲜的莎莎酱——芒果、菠萝和香菜的混合味道真的很甜。把吃剩的食物用全麦面包做成三明治，或者用龙虾肉在你最喜欢的沙拉中添加蛋白质。一定要注意你的份量，避免摄入过多的钠和胆固醇，偶尔吃龙虾，而不是日常饮食的一部分。