冷冻鸡肉健康吗?raybet投注

如果你正在寻找红肉的替代品，可以考虑健康的冷冻鸡肉。raybet投注这种蛋白质适用于多种烹饪方法，而且很容易获得。冷冻鸡肉与新鲜鸡肉相比通常更便宜，而且比新鲜鸡肉有更长的储存时间。

如果你不想马上把新鲜的鸡肉煮熟，你也可以把它冷冻起来。

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商业冷冻鸡肉通常是风冷或快速冷冻，以尽可能保留营养、质地和新鲜度。快速冷冻过程可以防止鸡肉内部的液体变成大晶体，从而加速质地和营养的恶化。

在某些情况下，商业冷冻鸡肉被注射了盐水溶液，这意味着它的含盐量很高。

速冻鸡肉的营养成分与新鲜鸡肉相似，因为这一过程不使用任何防腐剂，尽管风冷鸡肉可能有更多的添加剂。

一份4盎司的生的、去皮的新鲜鸡肉含有136卡路里，含有25克多一点的蛋白质，而总脂肪只有3克美国农业部。鸡肉也是铁、钾、维生素K、维生素a和维生素B的来源，尤其是烟酸。

除了买预冻鸡肉，你也可以冷冻新鲜鸡肉。根据美国农业部的说法，它可以在零华氏度或更低的冰柜中保存长达一年美国农业部。

要在家里冷冻鸡肉，把鸡肉分成你想要的份量，然后用肉店的保鲜膜把鸡肉包裹起来，或者把鸡肉放在冷冻袋中。

尽可能多地去除包装和肉类之间的空气，以减少冷冻室的燃烧，并最大限度地减少冷冻室的空间。

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要烹饪冷冻鸡肉，首先要安全解冻。的美国农业部推荐三种安全的解冻鸡肉的方法:在冰箱里，在微波炉里或浸泡在冷水中。

如果鸡肉储存在密封包装中，可以将鸡肉浸泡在冷水中，每半小时更换一次液体。如果袋子漏水，细菌就会进入肉里。

为了在冰箱里解冻，把包裹好的鸡肉放在盘子里，让它慢慢解冻。解冻的鸡肉在烹饪前可以在冰箱里安全地保存一到两天。如果你决定不马上煮肉，你也可以重新冷冻。

在微波炉和冷水解冻的情况下，鸡肉需要立即煮熟——在解冻过程中，鸡肉的某些区域可能会变暖或实际上开始煮熟，特别是在微波炉中解冻时。