如果购买生的或完全煮熟的整只鸡，都可以冷冻。
图片来源:Emilija Manevska /时间/一些
是否鸡在杂货店打折或者你不小心买多了，如果买生的或完全煮熟的整只鸡都可以冷冻。
然而，冷冻生鸡肉应在12个月内食用，完全煮熟的整只鸡需要在4个月内食用美国农业部(美国农业部)。
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当你打算做鸡肉的时候，把它放在冰箱里解冻一到两天，取决于鸟的大小。为了更快地解冻，在烹饪前几小时将鸡肉放入冷水中。
提示
在40华氏度以下的温度下解冻整只鸡后，你可以安全地重新冷冻未煮熟的部分。
解冻后检查鸡肉是否有冷冻烧焦的部分。棕色和灰色的斑点需要在烹饪前剪掉。
你需要的东西
整只鸡，生的或熟的
冷冻纸或厚箔纸
标签和记号笔
指令
- 把整只鸡用几层厚箔纸或冷冻纸包起来。如果你打算在两个月内烹饪冷冻鸡肉，不要去掉原来的包装(如果有的话)。
- 从包装中挤出多余的空气，以防止冷冻机烧伤。
- 把冷冻鸡肉的日期写在标签上，然后把标签贴在鸡肉上。
- 把鸡肉放在单独的架子上，直到它结冰，这样空气就可以在它周围流通。根据真正的简单的在美国，食物一旦冷冻，就可以和其他冷冻食品堆放在一起。
- 在华氏0度结冰。为了避免潜在的食源性疾病，避免调整冰箱的温度。
警告
不要只用保鲜膜来冷冻鸡肉。一层保鲜膜不够耐用，无法让鸡肉远离异味和水分。
如果停电，避免打开冰柜的门。根据美国农业部的数据，装满冰箱的食物通常可以安全保存两天，而半装满冰箱的食物只能保存一天左右。
参考文献