调味鸡在烤盘里。
图片来源:霍华德射击/英国多林金德斯利有限公司制造书籍RF /盖蒂图片社
在烤箱烘焙鸡打开房间里你通常的烤箱,它可以帮助那些没有烤箱。由于大多数烤箱的紧凑尺寸,烧鸡的食谱通常只适合做一到两次。你需要大约一个小时准备和在烤箱烤一只鸡。
步骤1
腌鸡烤前4个小时。因为烤干肉,保持鸡湿润泡四个小时在脱脂乳或意大利调味酱。封面的鸡酱,把它在一个封闭的容器在冰箱里,直到它准备做饭。
一天的视频
步骤2
预热烤箱到350华氏度。在设备上使用“烤”选项。
步骤3
外套鸡烘烤之前。根据食谱,“流行在烤箱:主菜和甜点”路易斯•德维特,你可以使用一个混合麦片,小麦胚芽,盐,胡椒,辣椒和大蒜涂层。普通或者经验丰富的面包屑也足够了。外套鸡完全两边,把它放到一边。
步骤4
用铝箔覆盖烤箱的托盘。喷淋脱脂的托盘烹饪喷雾阻止鸡坚持箔在做饭。
步骤5
安排托盘上的鸡胸肉。少量的橄榄油在鸡的外套。这可以防止鸡在烤箱烤干。
步骤6
烤的鸡在烤箱大约35到45分钟。使用肉类温度计确定鸡煮熟度。内部温度应阅读至少165华氏度。
你需要的东西
1到2去皮的鸡胸肉
不粘锅的烹饪喷雾
橄榄油
铝箔
1杯脱脂乳或意大利汁
2杯面包屑
提示
总是使用解冻鸡胸肉,从不冻结。冷冻鸡胸肉不能正常烹饪烤箱。