用面粉、鸡蛋和面包屑外套鸡。
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使面包涂料坚持烤的鸡肉并不像你想象的那样困难。的技巧练习棒干鸡的表面,然后创建一个用面粉和鸡蛋混合glue-like表面。因此,面包屑坚持表面,创建一个脆皮外,有助于保持肉的湿润。练习,坚持油炸的鸡也有类似的材质选择,但较低的脂肪和热量。
步骤1
测量的面粉和倒到一个浅碗。裂缝两个鸡蛋到第二个浅碗和叉子打败它的结合蛋白及蛋黄。
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步骤2
把面包屑倒进第三个浅碗里,加入盐、胡椒和其他调味料,如果需要的话。您可以使用季前赛面包屑和跳过添加你自己的。
步骤3
排队的顺序的碗面粉,鸡蛋和面包屑,使它容易外套鸡。
步骤4
帕特鸡用纸巾干表面之前添加练习。
步骤5
把鸡肉切成面粉涂均匀。利用鸡以去除多余的面粉。
步骤6
浸涂鸡在蛋,然后卷面包屑的外套它均匀。
步骤7
把鸡肉放在一个抹油的烤盘后立即涂面包屑。
你需要的东西
3浅碗
1/2杯面粉
2个鸡蛋
叉
1杯面包屑
盐
胡椒
调味料
提示
调味料和草药补充鸡包括鼠尾草、百里香和墨角兰。
细碎的小面包屑坚持鸡比地面面包屑。磨碎的面包屑食品加工机让他们很好的一致性。
在华氏375度烤面包鸡肉约60分钟,或者直到果汁是清晰的和内部温度是165度F .检查内部温度块鸡肉最厚的部位,使用肉类温度计。