麦麸和燕麦麸

消耗更多的麸皮或全谷物可以帮助降低患心脏病的风险,根据一项研究发表在2010年的“循环”。您可以添加麸皮烘焙食品代替了四分之一的面粉,把它洒在酸奶或果汁或与水或牛奶煮热麦片。小麦麸皮和燕麦麸提供不同的健康和营养的好处,所以你可能想要包括在您的饮食。

分1杯份燕麦麸,约94克,提供231卡路里,6.6克脂肪,16.3克蛋白质和碳水化合物62.2克。每个杯麦麸,只重58克,含有125卡路里,2.5克脂肪,9克蛋白质和碳水化合物37.4克。你可以吃两倍的麦麸,同时消耗更少的热量和脂肪比如果你选择了燕麦麸。

麦麸还提供了更多的纤维,每杯24.8克,比麦麸,它只包含14.5克每杯。然而,在这两个类型的麸皮纤维的类型是不同的。超过90%的麦麸由不溶性纤维,而只有50至60%的燕麦麸是不溶性的纤维。可溶性纤维,像这样在燕麦麸,吸收水和形成凝胶在消化道,而不溶性纤维添加批量没有吸收水。

这两种类型的麸皮含有大量的所有必要的矿物质钙除外。虽然燕麦麸是高磷,提供每日价值的69%与59%的麦麸的DV,麦麸是高钾、锌、铁、硒、锰、铜和镁。燕麦和麦麸都含钠食物。钾有助于血压控制,帮助保持你的免疫系统健康,锌和铜硒是一种抗氧化剂。raybet投注你需要磷和镁形成DNA和强壮的骨骼和锰处理胆固醇。

哪种类型的麸皮是有点难以定夺,更富含维他命和麦麸提供更多烟酸、核黄素、维生素b - 6和麦麸含有硫胺素、泛酸、叶酸。也不是一个特别好的来源的维生素a、B - 12, C, E或k .你需要提供的维生素B燕麦和小麦麸皮将你所吃的食物转化为能量,让你的神经系统和肝脏正常运作。

麦麸是消化问题特别有用,因为不可溶性纤维可以帮助增强你的凳子和限制你的便秘等消化问题的风险。燕麦麸,可溶性纤维含量高,可以帮助你更好的控制你的血糖水平。一项研究发表在2011年9月“欧洲临床营养学杂志”发现,每天吃6克可溶性纤维的燕麦麸可以帮助你降低胆固醇和甘油三酸酯水平也限制你从食物吸收的能量,可能使其更容易保持健康的体重。raybet投注