斯佩尔特是一种健康的全raybet投注谷物，但在无麸质饮食中并不安全

Durum, einkorn, emmer, farro, Kamut -这里不缺乏小麦衍生物和品种。你也可以把spelt添加到列表中。

斯佩尔特是一种古老的谷物，实际上是小麦的一种形式，这意味着它不是无麸质的。如果你遵循无谷蛋白饮食你会想让这些谷物远离你的食品储藏室。幸运的是，你可以尝试很多安全的替代方法。

麸质是一种在小麦、大麦、黑麦及其衍生物中发现的蛋白质。由于斯佩尔特小麦是小麦的一种，它不是无麸质的，如果你对麸质敏感或不耐受，应该避免食用乳糜泻基金会．

除了艾肯谷、二麦谷和卡姆特谷，斯佩尔特也被认为是一种古老的谷物，一些人误解为不含麸质全谷物委员会．

如果你对麸质敏感，但没有乳糜泻，斯佩尔特可能更容易让你忍受，一些轶事证据表明，但没有确凿的研究表明，吃无麸质饮食是安全的。所以，最好安全起见，避免食用这些古老的小麦类谷物。

斯佩尔特小麦看起来很像小麦或法罗小麦另一种含谷蛋白的谷物)．据美国全谷物委员会(Whole Grains Council)称，虽然斯佩尔特小麦的味道和质地相似，但实际上它们的蛋白质含量比标准小麦略高。

虽然斯佩尔特谷物是不可以的，但仍然有很多其他谷物可以加入到你的GF饮食中。荞麦、大米和小米在质地和一般味道上相似，是一种很好的无麸质替代品乳糜泻基金会．

这些替代品是天然的无麸质，但你应该经常仔细检查你购买的谷物的成分表。检查过敏原和成分，寻找任何隐藏的小麦、黑麦或大麦成分，并确保你的GF产品没有受到麸质成分的交叉污染。

然后，寻找一个无谷蛋白标签在包装上。根据美国食品和药物管理局(fda)规定的标签，你购买的食物含有低于百万分之20的麸质，这对于麸质敏感或不耐受的人来说通常是安全的食品及药物管理局．

在某些情况下，你买的谷物也可能有印章无谷蛋白认证组织(GFCO)。这个第三方组织对面筋含量低于10ppm的食品进行测试和认证，这是一个特别严格的标准。

现在你已经在你的储藏室里储备了一堆无麸质谷物，试试这些健康的食谱吧。raybet投注

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