什么是法罗，它是否无麸质?

如果它长得像鸭子，叫声也像鸭子，那它就是鸭子，对吧?对于法罗来说，情况并非如此。

虽然法罗很容易与糙米等无麸质谷物混淆，但法罗实际上是小麦的一种，这意味着它不是无麸质的。如果你是不耐麸质或对麸质敏感，你会想让法罗远离你的食品储藏室。

简短的回答是:不。

法罗小麦是一种小麦，这意味着它含有谷蛋白乳糜泻基金会．与大多数小麦不同，farro通常是独立引用的，就像藜麦一样，它是一种无麸质种子。由于这个原因，人们很容易忽略一个事实，即法罗实际上是小麦。法罗看起来有点像糙米，很容易把两者混淆，这也无济于事。

法罗(也被称为二粒小麦，法罗的一种)是最早的小麦形式之一，起源于地中海中部地区全谷物委员会．farro是一种全谷物，富含纤维和钙等营养物质，据介绍，大多数美国人对这两种营养物质的消费量都很低托比·阿米多尔，注册营养师．

通常有嚼劲和坚果味，法罗是在水或肉汤中准备的，就像米饭一样。根据全谷物委员会的说法，这种谷物通常作为全麦粒或小麦浆果食用。对于那些可以食用和耐受谷蛋白的人来说，法罗将其添加到汤、沙拉或任何一餐中。

如果你想在日常饮食中添加一些谷物，但又想避免麸质，你可以考虑很多替代品。藜麦,荞麦在美国，大米和小米的比较非常接近，可以很容易地换成小麦乳糜泻基金会．

虽然像糙米或小米这样的谷物天然不含麸质，但你应该经常仔细检查包装。首先,阅读配料表为了确认你购买的谷物中不含小麦、黑麦或大麦成分。

或者，找一个包装上无麸质标签阿米多尔建议道。这是fda监管的标志，表明食品含有低于百万分之20 (ppm)的麸质，使它们通常可以安全食用食品及药物管理局．

你可能还会注意到无谷蛋白认证组织．这个第三方组织严格测试和认证数千种无麸质产品。任何带有这种密封的包装都含有少于百万分之十的麸质。

如果你想在你的饮食中添加一些无麸质谷物，可以考虑这些选择。

1.天然土壤产品美国农业部有机卡莎

2.印度的骄傲有机三色藜麦

3.鲍勃的红磨坊全谷小米

如果你已经储备了无麸质谷物，你可以用这三个简单的食谱把它们纳入你的日常饮食中。

1.简单的早晨藜麦

尽管藜麦实际上是一种种子，但它通常被视为一种谷物，因为它看起来和烹饪起来都像谷物，就像在这个简单的食谱中一样。你只需要三种食材和15分钟，就可以为你的早餐做一份完美的配菜。把它和煎蛋一起吃，甚至把它搅拌成煎蛋卷。这藜麦也很结实6克纤维，让你整个早上都有饱腹感。

2.肉桂香料小米粥

不管是不是秋天，肉桂味的早餐都是不错的选择。这个食谱将一杯小米与各种坚果和种子结合在一起，在早餐中添加一些健康的不饱和脂肪。raybet投注据英国《每日邮报》报道，坚果对心脏健康有好处，可能有助于降低胆固醇和炎症水平梅奥诊所．

3.无麸质早餐披萨加肉桂蜂蜜细雨

早餐无麸质披萨……不用再说了。这道甜披萨只需要26分钟就能做好，里面全是健康的全谷物，比如藜麦和小米。raybet投注不是马苏里拉奶酪和意大利辣香肠，而是这个早餐披萨上面有水果，为你的早餐提供大量的维生素和抗氧化剂。