烤土豆和大米营养

下次你问你是否想要一个烤土豆和米饭和你吃饭,选择烤土豆如果你正在寻找更健康的选择。但配料可以改变他们的营养内容。

而烤土豆和大米都是健康的饮食增加,烤土豆比米饭更有营养的一面,只要你不负载与脂raybet投注肪和高胆固醇的配料如黄油和酸奶油。

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每个介质与皮肤烤土豆为您提供161卡路里,4.3克的蛋白质,0.2克脂肪,36.6克的碳水化合物,包括3.8克纤维,根据美国农业部。一杯煮熟的米饭含有205卡路里,4.3克的蛋白质,0.4克脂肪,44.5克的碳水化合物,包括只有0.6克纤维,根据美国农业部。

土豆是最健康的选择的营养素,因为他们是低热量、低脂肪、高纤维食品,而包含大约相同数量的蛋白质如白米。

烤土豆和大米提供大量的维生素B,但只有土豆为每个媒介提供维生素C。你吃烤土豆皮,你会得到28%的维生素C的DV, 12%的DV烟酸、维生素b6 DV的27%和12%的叶酸的DV。因为白米通常富含额外的维生素B,每个米酒服务提供17%的DV硫胺素,12%的DV烟酸和38%的叶酸的DV。

维生素B是重要的对于你所吃的食物转化为能量,以及适当的大脑和神经系统的功能,而抗氧化剂维生素C是必要的用于创建所需的胶原蛋白形成骨骼、血管、韧带和肌腱。

烤土豆含有更多的矿物质比大米。每个土豆带皮包含超过10%的DV的铁、镁、磷和钾。一杯白米为您提供相同数量的铁作为媒介烤土豆,但只有少量的其他矿物质。你需要铁形成红细胞运输氧气。镁是必不可少的神经、肌肉和心脏功能,而磷形成DNA是非常重要的,和钾可以帮助抵消钠对血压水平的负面影响。

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红薯比普通土豆一个更健康的选择,因为它们还富含维生素A,根据美国农业部。糙米比白色更健康的选择因为它是高纤维、硫胺素、烟酸、维生素b - 6,磷和镁,每美国农业部,但它仍然不是很营养的烤土豆。看你穿上你的烤土豆或米饭,因为这样会大大增加卡路里。超过你的土豆2汤匙的黄油将增加201卡路里,而同样数量的吗酸奶油增加了60卡路里。