考虑蔬菜和一个内置的除草剂,或包含mega-vitamins谷物,或者直接从树上收获无咖啡因的咖啡。创建了所有这些依然增强植物性食物来改善,大幅改变或增强这些植物的自然基因组成。虽然农民改变植物的组成数百年来通过杂交和选择种植,科学家们一直在悄悄地工程人类食物来源自1940年代初以来,并积极和公开使用转基因植物自1990年代中期。
理解DNA
染色体,基因和DNA是遗传工程和生物技术的科学的基础。在人类细胞,基因包含蓝图眼睛颜色和高度等人类的特征。类似于人类,植物和其他生物也含有DNA区分特定的特征。通过DNA从一个有机体转移到另一个,科学家们,实际上,能够保持最佳的生物的特征。的争议在于不同的生物体的DNA被转移自由没有长期后果的知识。
一天的视频
优势
使用生物技术在水果和蔬菜的生长和生产使得科学家能够改变他们的成熟。一般的水果和蔬菜收获后继续成熟;他们必须迅速冲到市场和销售时新鲜。转基因生产时可以收获成熟,成熟过程停止,给他们一个更长的保质期。这些基因改造也提高植物的抗病能力,害虫,杀虫剂,除草剂,甚至极端的天气状况。基因工程也改变了植物的营养构成,使其富有在某些维生素或矿物质。
缺点
尽管收集成千上万的转基因植物,科学家们仍然没有明确的了解这些基因变化影响人体长期,主要是因为这些食品工厂从1990年代初以来,使用。孟山都公司,世界上最大的转基因种子开发人员和组织提供FDA的多数研究结果,说转基因种子对人类无害。然而,一些科学家们发现,转基因作物确实改变了寿命、疾病过程和认知能力的昆虫,以这些植物为食。研究正在进行中。
规定
生物工程植物性食物属于管辖三个机构:美国食品和药物管理局,美国农业部和美国环境保护署。虽然FDA决定转基因植物的安全性,公司要求这些作物种植和收割自愿提交测试结果,它不是一个要求。美国农业部确定新的植物品种将影响环境或农业。EPA控制农药和确定公差水平动物和人类。