测试你的橄榄油酸败和霉臭之前使用它。
糟糕的橄榄油,也称为酸败,是受多种因素的影响。橄榄油全部在某些时候不管你做什么,以防止酸败。时间的长度去腐臭的取决于其暴露在空气和光线和温度存储。你可以减少的数量与适当的存储时间去油脂。确定如果你的橄榄油坏了需要了解它应该味道,味道和外观都当它是新鲜的,当它会变质。
步骤1
看生产日期的瓶子。最橄榄油开始变质后的18个月内生产或早在12个月。
一天的视频
步骤2
漩涡的容器橄榄油和检查它的颜色。18个月后——当石油可能会令人作呕的亮黄色的颜色开始改变。
步骤3
把一瓶橄榄油在鼻子和闻到。新鲜的橄榄油有辛辣的,水果味,令人作呕的橄榄油或几乎没有东西闻起来像蜡笔或不新鲜的花生。
步骤4
尝一口的橄榄油,它在你的嘴里,直到油触动所有领域的嘴里。令人作呕的石油可能尝起来像南瓜没有果味和苦味。它也可能感觉油腻腻的嘴巴里。
步骤5
使用上面的步骤来测试石油“霉臭”,由发酵的橄榄离开坐甚至几天,上面的步骤。发霉的橄榄油很常见,很多人认为这是常态,但新鲜的橄榄油味道绿色、新鲜的橄榄。其他不那么小心的常见问题包括陈腐,了旧货气味,来源于发霉的橄榄,酒醋的效果,浓郁的化学气味和味道。
提示
存储橄榄油远离光和热,防止腐化更快。
将橄榄油存储在冰箱里如果你不打算使用它之后的一年之内你购买它;石油公司,但回到其液态一旦你删除它从冰箱里有时间达到室温。