水培蔬菜健康吗?raybet投注

消费者在超市经常点蔬菜贴上水产发展,但仍然存在混淆这些健康的蔬菜如何与常规种植农产品。raybet投注理解水培法是如何工作的,以及它如何影响营养价值的食物产生了可以帮助你决定是否包括这些蔬菜纳入你的食谱。

水培蔬菜种植悬浮在液体溶液含有矿物质植物需要茁壮成长。在大多数情况下,一个是封闭在一个温室水培农场,但水培系统也可以设置在户外。水培种植中使用的水可以回收系统。因为没有暴露在户外,水培蔬菜可能不需要相同水平的农药保护植物免受昆虫和病原体。一些水培法种植者不使用杀虫剂,采用有机耕作方法,使他们能够满足标准要求被贴上有机农产品。

一般来说,水产种植蔬菜的营养价值是一样的常规种植农产品。能够精确控制水平的矿物质在水中当使用水培法使种植者能够保持一致的水平的矿物质在工厂内,与农民的蔬菜土壤可能不得不大量施肥弥补土壤质量差。另一方面,2003年的一篇文章“农业与食品化学杂志》上的发现的类胡萝卜素含量水产种植蔬菜是低于常规种植的蔬菜。类胡萝卜素,如β-胡萝卜素和叶黄素,是有利于人类的健康的植物化合物,但不归类为维生素或矿物质。

关于水产蔬菜种植一个潜在的问题是食品安全。温室水培法的高湿度会使这些蔬菜容易沙门氏菌污染。如果摄入沙门氏菌可引起食物中毒,但彻底清洗蔬菜在吃之前他们会删除任何可能表面上的细菌。烹饪蔬菜彻底破坏了沙门氏菌。

水培农场吸引一些人因为环境问题,因为它使用更少的水和需要杀虫剂或化肥少于传统的农业技术。消费高蔬菜的饮食可以改善你的健康,无论蔬菜是传统或水产发展。高蔬菜的饮食可以降低中风的风险,2型糖尿病和某些癌症。