关于蔬菜和便秘你需要知道的一切

蔬菜是健康饮食的重要组成部分，推荐摄入量为raybet投注成年人每天喝2到3杯．蔬菜的主要健康益处之一是其高膳食纤维含量。然而，这指的是没有榨汁的蔬菜，因为这一过程会降解纤维及其益处。

而膳食纤维帮助缓解便秘在美国，过快摄入过多膳食纤维会引起便秘，饮水不足也会引起便秘。这可能会让人觉得有些蔬菜会导致便秘，而不是有助于缓解疾病。如果你不习惯高纤维饮食，蔬菜中的纤维含量越高，你便秘的几率就越大。

便秘被称为不频繁的排便，或排便产生的大便硬，干，小，难以通过，经常引起疼痛。便秘的其他症状包括腹胀和腹部疼痛。

虽然你可能认为有规律的排便是指一天一次，但便秘的定义是由国家消化系统疾病信息交流中心每周排便少于三次。富含膳食纤维的饮食可以帮助缓解便秘症状，也可能预防便秘。

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蔬菜天然富含膳食纤维，两者都含有可溶性纤维和不可溶性纤维这两种蔬菜都有助于缓解便秘，不过突然吃太多蔬菜会导致便秘。

这些蔬菜尤其是高纤维包括大多数豆类，如利马豆和扁豆，以及菠菜。富含纤维的蔬菜有西兰花、球芽甘蓝、洋葱和红薯。

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而膳食纤维的推荐摄入量是每天25到38克在美国，大多数成年人的饮食中没有足够的纤维。膳食纤维也与低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇水平，以及降低患心血管病．

如果你刚刚开始增加蔬菜摄入量，那就慢慢来，因为一次摄入过多的纤维会使你的系统难以处理，使你的便秘更严重。烹饪蔬菜软化了它们的纤维含量，对于那些不习惯高膳食纤维饮食的人来说，它们比生蔬菜更容易消化。

可溶性纤维与水结合，产生一种凝胶物质，形成柔软的块状，软化坚硬的大便。不可溶性纤维反过来，有助于加快废物通过你的系统。

这两种纤维都有助于缓解便秘的不同因素，第一种纤维软化大便，第二种纤维促进排便规律。蔬菜含有可溶性和不可溶性纤维，蔬菜含量高的饮食——每餐一半的盘子——会帮助你自然地增加膳食纤维的摄入量。

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为了确保吃蔬菜有助于缓解或预防便秘，而不是导致便秘，你需要全天摄入足够的液体。这对于可溶性纤维尤其重要，因为它吸收水分。

如果你在增加纤维摄入量的同时没有摄入足够的水，你可能会跑步脱水的风险．推荐摄入量介于六到八杯8盎司的液体最好是每天喝水，如果天气炎热或正在参加体育活动，则要多喝水。