烤鱼片金枪鱼的准备。
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虽然普遍认为金枪鱼,类似于一个小金枪鱼在外表上———黄鳍金枪鱼实际上属于琥珀鱼物种。黄是快速掠食性鱼类常见的在美国太平洋海域。肉比金枪鱼轻,但地方也有类似的公司,肉的口感。一种鲱鱼片烧烤不是特别好,整个黄鳍金枪鱼是好烤。在日本,黄琥珀鱼物种用于特定类型的寿司和生鱼片。之前总是干净和内脏的鱼烹饪去除鱼鳞和内部器官。
烤黄鳍金枪鱼
步骤1
把一种鲱切成肉片。减少在鳃板的一侧头,切片刀。插入刀上方骨干和幻灯片仔细向尾巴。做同样的另一边,然后切断了尾巴离开两个角块。离开皮肤。
一天的视频
步骤2
细雨橄榄油到地方鱼片和摩擦到肉。磨新鲜的胡椒和碎海盐到双方的鱼。
步骤3
放置一个重,脊在炉子上烤盘盘。刷油,打开热一热的温度。
步骤4
躺上的黄鳍金枪鱼鱼片锅肉面。煮五分钟,然后翻到外面表皮,煮5分钟。瞄准一个脆皮。服务于鱼片用蔬菜、薯条或奶油土豆。
烤黄
步骤1
干净,肠道和de-scale黄鳍鱼。离开的头和尾鱼。
步骤2
在一个层油炉锅。大蒜,洋葱和生姜的鱼肠腔。另外,用橄榄油和蒜末,姜、盐和胡椒和涂片鱼。
步骤3
库克在华氏375度20分钟,或者直到黄肉骨头很容易从下跌,但在肉体变得伤感。
步骤4
去除头部和脊椎牵引通过中心的鱼和服务。
你需要的东西
开始切片
橄榄油
胡椒
海盐
用锅煎锅
烤盘
大蒜
洋葱
姜
提示
尝试腌制黄鳍金枪鱼鱼片前几个小时烹饪——例如,在一个橄榄油,草和柠檬腌料。
警告
总是煮新鲜的鱼。老了,臭或cloudy-eyed鱼可能会危及你的健康。