特写的烤金枪鱼牛排和沙拉盘。
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长鳍金枪鱼的牛排是精益蛋白质的良好来源,含有ω- 3脂肪酸,它可以帮助保护你免受中风和心脏病发作。一个妥善煮熟长鳍金枪鱼可以美味的牛排,但是你应该限制你的消费这条鱼。FDA已经确定长鳍金枪鱼牛排海鲜高汞。孕妇和儿童尤其应该避免含有水银的食物。FDA建议你吃不超过6盎司的长鳍金枪鱼每周减少暴露于汞。
步骤1
腌腌料的金枪鱼排在你的选择。选项包括酱油、橄榄油和百里香;莎莎,橄榄油和黑胡椒粉或柠檬汁、橄榄油和酸豆。把鱼放在一个浅碗里,倒入腌料。冷藏一小时,把鱼每15分钟腌。
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步骤2
热烤架高或烧木炭烧红的煤之类的物体。石油的烤架上刷橄榄油。这将有助于防止鱼粘。
步骤3
将金枪鱼在烤牛排。调味品腌料。烧烤每一方五到十分钟,这取决于牛排的厚度。鱼很容易剥落时的牛排都是用叉子。
你需要的东西
1/4杯酱油、辣调味汁或柠檬汁
2汤匙。橄榄油
½tsp。百里香,黑胡椒或酸豆
烧烤
橄榄油
叉
提示
组成建议每周至少吃两次鱼,这可能有助于预防心脏病。
如果你没有一个烤架可以烤卤金枪鱼在炉子上热锅。锅油轻轻防止金枪鱼。
加入剩下的烤金枪鱼沙拉三明治或使用。
警告
你开始吃之前检查鱼的温度。美国农业部建议至少一个内部温度145华氏度,防止食源性疾病。