两个鸡胸肉一锅手撕鸡旁边。
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手撕鸡富含蛋白质,可以用作diet-friendly替代了猪肉,因为它是低脂肪,也有类似的一致性。虽然比其他肉类来源精简,手撕鸡不是脱脂和含有碳水化合物,所以它可能不适合所有的饮食。一定要评估当地的营养成分,不同的食谱营养价值可能产生改变。
卡路里含量
鸡丝卡路里含量相对较低,1/3杯的这种食物含有80卡路里的热量。这仅仅的卡路里量由4%的每日推荐摄入量的2000卡路里。添加配料和调味品可以显著增加你的卡路里,2汤匙。份烧烤酱含有60卡路里,而1/4杯碎切达奶酪含有110卡路里的热量。
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脂肪含量
手撕鸡脂肪含量相对较低,1/3杯的这种食物含有超过2.5克脂肪。这优于其他类型的肉,比如猪肉,它提供了5.3克脂肪每1/3杯。每克脂肪含有9卡路里,所以往往会让事情热量高于食物富含蛋白质或碳水化合物,含四卡路里热量。因为脂肪会影响你的胆固醇水平,美国心脏协会建议每天限制在50到60克脂肪。
碳水化合物含量
手撕鸡包含一些碳水化合物;每个1/3杯服务包含5.3克碳水化合物。碳水化合物是重要的,因为你的身体对能源的使用它们,尽管一项研究从2008年7月版的《新英格兰医学杂志》上的“发现限制碳水化合物摄入量比限制脂肪摄入促进更有效的减肥。如果你是低碳水化合物饮食后,一定要检查的碳水化合物含量的食物你吃鸡丝;面包、酱料和大米都是高碳水化合物。
蛋白质含量
鸡肉富含蛋白质,提供手撕鸡8 g蛋白质每1/3杯。这个数量是2 g比你会发现在一个鸡蛋。蛋白质是身体用来制造组织和细胞。MedlinePlus建议你消耗50 g和65 g的蛋白质之间的每一天。