3美味的白茄子食谱你必须试一试

如果你从来没有做一个白色的小茄子前,不要担心,有几种方法可以做到这一点。
图片来源:薄荷图像/ Tim Pannell射频/一些/薄荷图片

白色的小茄子有奶油质地和微妙的味道。低卡路里和高的维生素和营养物质,这对任何蔬菜是一个很好的补充食物或配菜。

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因为他们的体积小,婴儿白茄子比较容易煮,可以以多种方式做好准备。它的吸水性很好,所以你要避免使用石油太多当你煮白茄子。

一天的视频

让这些白茄子成为你的向导来烹饪食谱这美味的素食。

提示

皮肤的白色小茄子可以有些艰难和厚。如果需要,皮在烹饪之前先将茄子条皮肤柔软和更温柔。

不管你如何煮白茄子,烹饪之前总是把两端。

在烤架上烤

你需要的东西

  • 白茄子

  • 切肉板

  • 橄榄油

  • 盐和胡椒

  • 其他调味料(可选)

  • 烧烤

1。预科的茄子

烹饪时白茄子的第一步是把它切成小块。

你想要把茄子切成什么形状。有些人会把它切成一半,而另一些人则更喜欢将它横向切成厚片。至少让你的茄子片切成1/2英寸厚,以阻止他们在烧烤过程中过于软弱无力。

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2。外套与石油

涂料白茄子片在油烹煮时将给他们一个漂亮的颜色。

小雨用橄榄油茄子块的两侧。虽然您可以使用一个假缝刷橄榄油扩散到整个茄子,用手指一样有效。

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3所示。季节

白茄子可以很容易地经验丰富的盐和胡椒以及干草药。

撒上所需的调味品两岸的茄子减半。对于一个简单的味道,您可以简单地使用盐和胡椒。更多创意调味,考虑使用辛辣的芥末、意大利调味料、帕玛森芝士或柠檬汁的细雨。

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4所示。烧烤

烤茄子是一个快速和简单的过程。

烧烤,中高热量每边三到四分钟。肉和皮肤应该开发一种微妙的金黄的颜色。

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5。让它坐

白茄子切片保暖覆盖烧烤。

堆栈茄子片上,如果可能的话,把他们移到一个远离热源,烧烤的区域。让茄子坐在了烧烤服务之前额外的5到10分钟。

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烤箱里烤白茄子

你需要的东西

  • 白茄子

  • 切肉板

  • 橄榄油

  • 盐和胡椒

  • 其他调味料(可选)

  • 大烤盘

  • 烤箱

1。预热烤箱

在烤箱烤白茄子是另一个简单的方法来煮。

烤箱预热到475度。

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2。预科的茄子

把茄子中间。

把白色的小茄子切半。在皮里上洒上盐和胡椒。

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3所示。外套在石油

一点橄榄油烤白茄子时大有帮助。

1/4杯的橄榄油倒入烤盘。安排茄子半肉面油。

4所示。烤

接下来,他们准备烤箱。

把烤盘入预热烤箱中间或架子上。烤大约15到25分钟或直到皮肤开始起皱,肉体变得温柔。

然后,把茄子从烤箱,即可食用。

填料和白色烤茄子

你需要的东西

  • 白茄子

  • 盐和胡椒

  • 大蒜

  • 调味料(选项:柠檬汁、意大利调味料、草药、香料)

  • 填料成分(选项:糙米、番茄酱、蔬菜)

  • 肉(选项:土耳其,牛肉、鸡肉)

  • 碎奶酪

  • 橄榄油

  • 烹饪喷雾

  • 量杯

  • 烤盘

  • 长柄平底煎锅

  • 滤器

  • 铝箔

  • 勺子

  • 烤箱

1。预热烤箱

烹饪白茄子的另一个选择是用肉或veggie-based填充填料。

烤箱预热到350度。

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2。剪切和预科的茄子

用挖球器挖出白茄子肉让你的“壳”适合填料。

切的小茄子切半。用勺子把茄子肉,切成小方块前设置待用。把茄子外壳烤碟中涂有烹饪喷雾。加入一杯水盘的底部。

3所示。褐色的肉

在这白茄子配方中,我们使用营养丰富的精益地面土耳其。

布朗如果你使用它,你的土耳其,鸡肉或牛肉煎锅。如果有必要,把一些橄榄油倒入防止粘锅。黑胡椒粉的肉和大蒜。一旦变成褐色,消耗脂肪和油脂的平底锅。

4所示。添加其他成分

你可以把任何你喜欢的蔬菜到这个白茄子配方。

添加任何额外的成分要锅。在这一点上,让你的烹饪创造力直接配方。想法包括糙米、蘑菇、切碎的洋葱,切碎的青椒,芹菜,西红柿酱和牛至。将切好的茄子添加到锅炖煮10到15分钟,轻轻搅拌。

5。把茄子贝壳

一旦你的灌装,是时候东西白茄子。

勺子的肉和蔬菜的混合物倒入白茄子壳。用铝箔覆盖这道菜,烤15 - 20分钟。如果需要,揭示并撒上碎奶酪的顶部填充茄子在过去5到10分钟的烘烤。

最后,把茄子从烤箱前,冷却。

提示

尽管你可能避免使用盐因健康原因,洒茄子只有少许盐有助于防止吸收过多的橄榄油和变得沉闷的。

如果你想减少盐在你的饮食,让盐渍茄子坐在滤器前60分钟烹饪。在此期间,您应该看到液体渗出的肉和表面起泡。在烹饪之前,茄子洗净后,用纸巾拍干。

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