如何冷冻吃剩的猪肉

所以你有剩下的猪肉，就像我们的烤猪肉，你需要把它们冷冻起来。如果你做得不好，你可能会被可怕的冷冻烧伤。

手撕猪肉通常以猪肉的屁股烤。你可以在慢炖锅或者在烤箱里烤。如果你打算在多个食谱中使用它，让调味料相当简单是个好主意，这样你就可以根据需要调整你想做的每一个拉肉食谱的味道。

当猪肉内部温度达到145华氏度时，你的猪肉就完全煮熟了，休息三分钟美国卫生与公众服务部．肉冷却后，你可以用两把叉子把肉分开。

一旦肉被拉出来，如果你愿意，你可以把它分成几顿。然后，你可以添加必要的酱汁或其他成分。例如，你可以在拉猪肉三明治中添加烧烤酱，或者在玉米饼中添加墨西哥玉米卷或法希塔调味料。

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根据北达科他州立大学，这很重要选择合适的包装促进冷冻后的良好品质。

你的包装材料应该是:

• 防潮和防蒸汽，虽然防潮也可以
• 由食品级材料制成，在低温下不会开裂或变脆
• 防漏耐用
• 防水、耐油、耐油
• 易于灌装和密封
• 易于标记和存储

在食物完全冷却之前，不应该冷冻猪肉。分批包装，一次性使用。当把食物放入容器时，要留出一点顶部空间，以便食物在冻结时膨胀。

尽可能多地清除空气，因为空气会导致冰箱燃烧。真空密封系统去除包装中的所有空气，以延长食品的寿命。食品包装严密也有助于减少包装中的空气量。

在每个包装上标上产品名称、冷冻日期和添加的成分。如果不使用冷冻袋，使用冷冻胶带或冷冻标记笔，以确保材料在低温下保持不变。食品包装密封后立即放入冷冻室。

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根据美国农业部食品安全检验局在美国，冰箱的储存时间只考虑质量，冷冻食品永远是安全的，只要它们在整个储存期间都保持冷冻状态。熟肉冷冻后能保持两到三个月的良好品质。

当你需要一顿饭，但又不想做饭时，你可以解冻你的冷冻猪肉，然后把它用在另一个猪肉食谱中，就像我们的腌洋葱猪肉卷或生酮肉沙拉．

当然，如果你有更多的时间让它加热，你就不必在烹饪前解冻冷冻的猪肉。如果前一天晚上忘记放在冰箱里，也可以用微波炉解冻。

根据密歇根州立大学在美国，你应该注意食品安全问题，以确保你吃到安全的饭菜。他们说你应该去掉所有的包装，因为它们在高温下是不耐热的。

将食物放在微波安全的容器中，并使用微波炉上的除霜设置。如果你的微波炉不能自动旋转，你就需要在烹饪过程中手动旋转食物。根据微波炉的功率和食物的厚度，每磅解冻大约需要7到8分钟。