要喝多少红酒才有益健康?

红酒的优点和缺点经常被争论。如果你喜欢喝一两杯，可能会有一些好处，也有一些坏处。关键是要了解红酒的利与弊，并适度饮用——女性每天一杯，男性每天两杯。

红酒富含抗氧化剂，包括白藜芦醇，这是一种由一些植物产生的化合物。它可以在葡萄皮中找到红酒更是如此蓝莓、蔓越莓、巧克力和花生中也含有这种成分。白藜芦醇也有补充形式。

根据2018年7月发表在该杂志上的一项研究，这种抗氧化剂可能有助于通过中和游离氧自由基和活性氮自由基来预防心血管疾病分子．它穿过血脑屏障，因此对大脑和神经细胞有保护作用。白藜芦醇还有助于防止血栓的形成，血栓会阻碍血液的正常流动。

2016年4月发表在该杂志上的一项研究mBio的研究表明，白藜芦醇可以降低患心脏病的风险，这要归功于它与肠道微生物群相互作用的方式。它还因其对皮肤的抗衰老作用而被吹捧。

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尤其是对女性来说，喝红酒可能有重要的好处。饮酒通常与成年女性患乳腺癌的风险较高有关。然而，饮酒的类型可能会有所不同。

根据2015年11月发表在妇女的健康，红酒可能预防乳腺癌的发展同时还能促进心血管健康。白藜芦醇被认为是这些保护作用的主要贡献者。请注意，啤酒还含有从麦芽和啤酒花中提取的某些化合物，可以预防癌症。

《分子》杂志的评论还指出了一项研究，该研究研究了一组女性摄入较高抗氧化剂的影响。这项研究发表于2014年1月BMC公共卫生的研究表明，喝红酒对女性的益处不仅限于防癌。

研究表明，喝更多红酒的女性患心血管疾病、心律失常、高血压和糖尿病的风险较低。咖啡、茶、蓝莓、核桃、橙子、肉桂和西兰花也有保护作用。研究发现，经常喝红酒的女性患病风险最低。

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尽管有潜在的好处，但美国心脏协会红酒是否是白藜芦醇的最佳来源，而不是从食物中获得。

为了享受这种化合物的保护作用，你可能需要喝大量的葡萄酒，这可能会对健康产生负面影响。肝损伤、肥胖、某些癌症、中风、高血压和心律失常只是可能的几种酗酒的坏处．

简而言之，喝红酒和改善心脏健康之间并没有明确的联系。因此，美国心脏协会和联邦指南并不支持饮酒本身，而是建议适度饮酒。

如果你真的喝酒了2015-2020年美国人膳食指南建议女性每天饮酒不超过一杯，男性不超过两杯。该指南将一杯酒定义为5盎司葡萄酒、12盎司啤酒或1.5盎司80度烈酒。

过量的红酒对你的健康有害——所以你应该服用白藜芦醇补充剂吗?一些动物研究表明，白藜芦醇补充剂降低心血管危险因素改善啮齿动物的心血管功能。

然而，目前还缺乏补充白藜芦醇的人体试验。因此，根据2016年7月发表在该杂志上的一篇综述，目前尚不清楚白藜芦醇的健康益处是否适用于人类营养学进展．研究人员指出，有必要进行临床试验，以确定白藜芦醇治疗特定疾病的确切有效人体剂量。

研究人员指出，白藜芦醇的部分问题是你的身体不容易从补充剂中吸收它梅奥诊所．其中大部分在尿液中迅速代谢和消除。

有一些证据白藜芦醇与某些化合物配对可以提高其吸收。例如，将白藜芦醇和胡椒碱结合起来可以促进吸收，胡椒碱是产生黑胡椒刺激性的生物碱。然而，这种配对的潜在好处还需要更多的研究。

你喜欢倒红酒可能还有另一个原因——不仅仅是酒精含量。根据2019年7月发表在该杂志上的一项研究，红酒中的白藜芦醇可能会阻止一种与控制大脑压力有关的酶的表达神经药理学．当这种被称为磷酸二酯酶4 (PDE4)的酶在大脑中升高时，就会导致抑郁和焦虑。

请注意，该研究使用小鼠来研究白藜芦醇对压力的影响。与其他动物研究一样，可能还需要进一步的研究来检验这些发现如何适用于人类。然而，根据美国医学科学院2019年7月发表的一篇研究文章，白藜芦醇可能是治疗抑郁症和焦虑症患者的药物的有效替代品布法罗大学．

这项研究并不是唯一一项指出红葡萄酒可能具有抗抑郁作用的研究。另一项研究发表在自然通讯2018年2月，研究人员发现红葡萄酒中的两种植物化学物质可以增强小鼠的抗压力能力。

不过，根据这项研究，一杯红酒中这些化合物的含量不足以产生影响。此外，还需要进行人体试验来证实其益处。然而，这项研究提供了额外的希望，即红葡萄酒化合物有可能成为治疗抑郁症的替代疗法。