快速和简单的猪排
猪排都很便宜,很容易找到和简单的烹饪。煎烤,有各种各样的方法煮煮排骨。一些喜欢烹饪它删除的骨头,虽然骨头就是传授一些味道。但如果猪排的想法让人想起思想干,艰难的肉,再想想。通过添加水锅,你将帮助密封猪排的天然果汁和口味,同时确保它保持湿润。
步骤1
冲洗你的猪排,和帕特他们干纸巾。
一天的视频
步骤2
你的猪排轻盐和胡椒调味,把它们放到一边。
步骤3
热的煎锅放在炉子上,轻轻润滑底部的一小块猪肉脂肪除去其中一个排。丢弃的脂肪一旦盆中取出锅的底部。
步骤4
添加两个猪排的热锅。锅足够热时,脂肪开始嘶嘶声。添加一次只有两个猪排,添加两个之前让他们温暖。否则用带来的热锅冷肉,因此增加了褐变。
步骤5
煮,直到双方的褐色。这需要大约三分钟。
步骤6
低热量,加入洋葱,百里香,迷迭香和水。细雨锅的液体在你的猪排。盖上锅盖,闷煮,继续勺子上的液体排偶尔45分钟或直到肉嫩。
你需要的东西
4猪排,3/4 - 1英寸厚
1/2茶匙。盐
1/4茶匙。胡椒
1/8茶匙。干百里香
1/8干迷迭香
半杯的水
1/2中洋葱,切碎
10或12英寸的锅的盖子
纸巾
大烹饪勺子
警告
美国农业部建议,猪肉消费之后才达到160华氏度。