某些食物——包括菜籽油和黄油——会影响你的心脏。在比较黄油和菜籽油时,考虑成分和这些消极或积极的因素是很重要的。如果你担心什么是最适合你的选择,和你的医生或注册营养师谈谈。
黄油是什么?
黄油在冷藏时是一种固体食物,被认为是一种脂肪,因为它是由纯动物脂肪制成的。黄油的热量很高,每汤匙大约有100卡路里。如果不冷藏,它就会变成液体,通常用作酱料或烤盘。因为黄油来自动物,所以它的膳食胆固醇和饱和脂肪含量也很高。
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吃黄油的影响
饮食中的胆固醇会影响个人血液中的胆固醇水平。建议你每天摄入的胆固醇不超过200毫克。黄油对心脏有风险,因为1汤匙黄油含有33毫克胆固醇。黄油也富含饱和脂肪,每1汤匙含有7克。饱和脂肪会增加低密度脂蛋白,或有害胆固醇,应该适量食用。
菜籽油是什么?
菜籽油是从芸苔属开花植物产生的小菜籽油中榨取的。因为菜籽油是一种油,所以它在冷和热的时候都是液体。菜籽油富含维生素E,被认为是一种脂肪。它每汤匙含有大约100卡路里,通常用于烘焙、油炸和炒菜。
食用菜籽油的影响
菜籽油不含胆固醇,是所有植物油中饱和脂肪酸含量最低的。它还富含单不饱和脂肪酸和中等水平的多不饱和脂肪酸。这两种脂肪酸都被认为是健康的,并已被证明可以降低血液中的胆固醇水平。raybet投注梅奥诊所推荐菜籽油是最适合心脏健康的油之一。raybet投注菜籽油,如果适量使用,可以成为平衡和心脏健康饮食的一部分。raybet投注