小家电焙烧炉炉等适合夏天日子厨房不需要更多的热量。小烤肉炉的效率比大烤箱和保存水分,导致潮湿完成削减肉类和家禽,经常在一个大烤箱变干。他们也释放烤箱在繁忙的假期。一个18岁或22-qt。烘烤器可能对感恩节火鸡更紧凑的家庭用餐者单位把工作做得更好。烤整鸡是经济健康的工作日的晚餐。raybet投注
步骤1
焙烧炉烤箱预热到350华氏度。打开鸡。去掉内脏和把他们放在一边或冷藏,直到使用。一个8-qt。烤箱应该足够容纳4 - 5磅。油炸锅或6 - 8磅。烧烤鸡肉。
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步骤2
鸡用冷水彻底洗净,用纸巾擦干,内外。把鸡肉放在烧烤架。拉或修剪多余的脂肪远离底部打开和脖子。烧烤者将会有更多的脂肪。折叠翼尖鸟的背后对焙烧炉的稳定。
步骤3
内外摩擦鸡准备擦或用盐、胡椒和大蒜。其他的调味料可能包括鼠尾草,迷迭香和食盐。不要东西鸡;而不是把一根芹菜和一些人造黄油,一劈两半的柠檬或酸橙的鸟。
步骤4
把烧烤架慢慢塞进焙烧炉和替换。烤煎锅下5磅。每磅15 - 17分钟,烤肉炉下8磅。每磅18到20分钟。烤肉炉不需要任何涂油脂。
步骤5
检查鸟之间的肉类温度计20到30分钟之前应该做的。测试一个即时可见的温度计里面的最厚的大腿的一部分,避免任何骨。添加完味道如柑橘、干烧伊或意大利酱,如果需要的话。花尽可能少的时间和替换盖子迅速保存热量。
步骤6
烤直到鸡大腿达到165度,然后把烘烤器架和滑鸡到盘在切割之前休息几分钟。用平底锅和盘油汁肉汁。
你需要的东西
拿着盘
纸巾
盐,胡椒和所需的调味品
可选的腌料
烤箱手套
举起叉子或钳
切肉刀和叉
托盘
提示
腌鸡红烧的,意大利汁或其他调味品几个小时之前烹饪或盐水鸡在溶液的水和1/4杯的粗盐嫩鸡不超过6小时。
总是使用非金属腌泡菜的容器,这样盐和酸不能与容器交互影响成品菜的味道。
警告
所以不要用腌料用于生家禽在烹饪调味品。总是使用新鲜的腌泡汁或鸡汤,以避免细菌恢复从原始到结束鸟。
清洁表面,盘子和餐具使用的原始鸟用肥皂和热水;洗手用肥皂和热水之前其他准备食物。
穿烤箱手套或使用锅持有人在处理焙烧炉盖锅和拔掉焙烧炉之前删除其内容。