烤箱是一种多功能的烹饪用具,可以让你烤,烤,蒸和慢煮,取代了你厨房里的许多电器。用16夸脱的烤箱烹饪火鸡比你的厨房烤箱消耗更少的能量,而且由于它的体积小巧,可以让你在比传统烤箱更短的时间内烹饪火鸡。一台16夸脱的烘焙机每磅需要8分钟,而一台传统的烘焙机每磅需要12到15分钟。
步骤1
从解冻的火鸡身上取出火鸡脖子和内脏袋。
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步骤2
准备火鸡在16夸脱中烹饪。用盐水、调料或可注射的卤汁烘烤烤箱。
盐水浸泡是用盐和水将火鸡的血液抽出,增加水分。
用摩擦剂给火鸡调味,你可以在火鸡里里外外都抹上调味料,比如欧芹、迷迭香、摩擦鼠尾草、柠檬胡椒和盐,或者使用预先准备好的摩擦剂,比如德克萨斯烟熏摩擦剂、卡真或热带加勒比摩擦剂来增强火鸡的味道。
直接注入火鸡的腌料,如克里奥尔黄油或烤大蒜和香草,可以迅速增加风味,而不需要在冰箱里腌制一夜。
步骤3
从烤箱中取出烤架,把火鸡放在烤架上。把烤箱放在一个热安全的表面或放在浴巾上。预热16夸脱。把烤箱调到华氏400度,烤20分钟。
步骤4
将黄油放入一个可以微波炉加热的小碗中融化,加入棕色酱搅拌。用2汤匙。1/4杯融化的黄油配1/4杯布朗宁酱。用刷油刷在火鸡表面刷上黄油和褐变酱。
步骤5
在烤箱内部喷上不粘锅喷雾。把烤架和火鸡放在烤箱里。把盖子放在烤炉上烤30分钟。
步骤6
把烤箱的温度降低到350华氏度。继续煮火鸡,每磅8分钟,包括在高温下的30分钟,或者直到插入火鸡大腿的肉温度计达到180华氏度。例如,22又1/2磅。火鸡需要总共3个小时的烹饪时间。
你需要的东西
1.纸巾
2.盐水
3.按摩
4.注射腌泡菜
5.浴巾
6.微波专用碗
7.黄油
8.布朗宁酱
9.假缝刷
10.肉类温度计
11.火鸡!