如何烹饪胖子土耳其乳房克罗克电锅

土耳其,特别是白色的胸脯肉,高蛋白质和低脂肪。
图片来源:4科迪亚克/ E + /一些

根据伊利诺伊大学土耳其消费自1970年以来增加了104%,在美国人当中是4号蛋白质的选择。这种受欢迎程度的增加可能与它的营养。土耳其,特别是白色的胸脯肉,高蛋白质和低脂肪。

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而土耳其的乳房通常是烤,慢炖锅是一种简单,不干涉方法得到滋润,可口的肉,而无需占用烤箱。你可以准备一个胖子air骨土耳其乳房或公司的3 - 9磅带骨土耳其乳房的慢炖锅,解释Butterball.com。

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步骤1:拍干

把火鸡乳房从其外层包装,离开弦网覆盖骨乳房。使用纸巾拍干肉。

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步骤2:土耳其

喷雾土耳其以外的整个乳房用不粘锅的烹饪喷雾或刷轻轻用橄榄油。赛季所有的肉加盐、胡椒和你选择的药草和香料。

第三步:准备在慢炖锅

慢炖锅的土耳其烤肉,外面表皮。倒在水里,汤、酒或组合- 1/2杯液体重量约3磅火鸡乳房。

步骤4:煮火鸡

慢炖锅的盖子,确保它是安全的。把锅低设置和允许土耳其乳房煮四个小时。

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第五步:检查温度

插入一个肉类温度计检查土耳其的进展。至此,中心的内部温度和土耳其乳房的两端应达到约140华氏度。

第六步:继续做饭

取代慢炖锅的盖子。库克的土耳其乳房一到两个小时,直到内部温度达到华氏165度,根据伊利诺伊大学的扩展。

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第七步:休息和服务

删除的土耳其烤肉炊具,并把它放在砧板。让它休息,帐篷就是轻轻箔,大约15分钟。切掉弦网;然后切火鸡。

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使用和储存安全土耳其

不要试图slow-cook土耳其乳房仍冷冻或没有完全解冻。胖子警告说,土耳其乳房没有达成内部温度140华氏度的四个小时后的烹饪不是可以安全食用。

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你可以应变和增稠液体的慢炖锅,用它来让火鸡肉汁。使用土耳其乳房里——切片、立方或切碎的——作为一个快速沙拉,砂锅菜,三明治和面食。

丢弃任何土耳其在室温下坐了两个多小时。剩下的煮火鸡乳房可以安全地存储在冰箱三到四天,或在冰箱里长达四个月,据美国农业部食品安全及检验局。

你需要的东西

  • 带骨或骨土耳其乳房,解冻

  • 纸巾

  • 不粘锅的烹饪喷雾或橄榄油

  • 调味料,如盐、胡椒、香草和香料

  • 烹饪液体如肉汤或酒

  • 肉类温度计

  • 切肉板

  • 铝箔

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