罐头食品的坏处

罐头食品是一个很好的选择,如果你购买不是季节的水果或蔬菜,有时便宜买罐头,无论如何。罐头食品比冻也更方便,尤其是对存储和运输。尽管他们有一些优势,罐头食品也有缺点。

许多罐头食品含有高含量的钠。盐有助于保存食物,但可以提高血压,使你保持水分,增加钙流失。钠并不总是显而易见的。即使标签不显示“盐”作为一个成分,它仍然是可能的钠含量高的产品。其他形式的钠添加到罐头食品包括味精、柠檬酸钠盐和洋葱。

罐装水果通常包含沉重的糖浆。添加糖让水果更容易和更甜点。不幸的是,它还增加了热量和碳水化合物计算的最终产品。为了避免这个问题的方法之一是选择水果罐头在水中或在自己的果汁。

一些水果和蔬菜罐头时更有营养。根据慧俪轻体的注册营养师莱斯利·芬克,去掉皮的水果或蔬菜减少它的纤维含量。由于这是一个常见的做法在罐头食品,你会错过一些重要的营养物质如果你选择新鲜水果罐头食品。维生素C也在烹饪和罐装过程中被摧毁。其他营养物质,包括维生素A,钾和番茄红素,caroteinoid,生存灌装过程。

许多水果和蔬菜不被罐头。一些水果可以放在罐,但不是很受欢迎,因为他们根本不味道一样好时新鲜。发现罐头花椰菜,香蕉、苹果或土豆是困难的,如果不是不可能的。如果你想要各种各样的水果和蔬菜,新鲜的或冷冻提供更多的品种。