大烤螺旋蜂蜜火腿。
图片来源:JPLDesigns / iStock /盖蒂图片社
火腿是一种好吃的,优雅的用餐度假或周日晚餐与家人。火腿是来自上层的切猪肉后腿的猪,你可以购买全部或部分煮熟火腿。选择一个火腿,其中包括釉包或选择一个在熏硬木,如豆科灌木。通常超市和屠夫卖火腿,有时12至14磅,然而,你只是想要一个更小的火腿部分为一个小组或者限制的剩饭剩菜。
步骤1
预热烤箱至350华氏度。
一天的视频
步骤2
把火腿的冰箱和烹饪之前让它温暖到室温。冷火腿会融化掉大部分的脂肪之前热身的机会,开始做饭,使火腿干燥。
步骤3
将火腿在荷兰烤箱,用2杯火腿股票,水或干白葡萄酒。火腿只需要少量的液体保持湿润,烤箱里炖。
步骤4
做烟熏,部分煮熟火腿覆盖两到两个半小时,或者直到肉类温度计插入到火腿寄存器160华氏度。如果火腿完全煮熟,煮一个小时。完全熟火腿不需要煮熟,但烹饪温暖并提高其风味。
步骤5
把荷兰烤肉锅从炉子和转让火腿更入味。允许火腿休息10分钟,然后你切掉骨头或单独的片,是否presliced火腿。
你需要的东西
8磅。火腿
2杯火腿股票,水或干白葡萄酒
荷兰烤肉锅的盖子