烤火腿一盘。
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大多数时候当你想到火腿,想到的是深粉红肉是在复活节。它毫无疑问是咸的,辣的酱汁。新鲜火腿,然而,是一头猪的后腿,没有被治愈或吸烟前,需要煮熟吃。煮熟的时候,它没有相同的深粉红或玫瑰颜色治愈火腿,而是灰色的白色类似于烤猪排和猪肉。这是更微妙的味道。新鲜火腿是低热量,高蛋白质,磷和钾。钠含量也低于典型的治愈火腿。
步骤1
预热烤箱至325华氏度。慢煮火腿阻止它干燥。
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步骤2
你最喜欢的调味料,酱的火腿准备或摩擦。彻底外套整个火腿以确保它是完全覆盖着调味料。
步骤3
整个火腿的地方在一个大烤锅脂肪一面。脂肪会大骂厨师火腿。
步骤4
库克的火腿发现每磅大约20分钟。
步骤5
将整个含在中途甚至烹饪的烹调时间。不要用叉子,因为这样做将皮尔斯的火腿和失去果汁。使用两个刮刀把火腿。
步骤6
检查的火腿肉温度计来确定当它完成烹饪。内部温度应达到160至170华氏度。
步骤7
让整个火腿时休息5到10分钟完成烹饪果汁可以均匀地分配在整个肉。
你需要的东西
整个新鲜火腿
烤盘
调味品或调味汁
2刮刀
肉类温度计
提示
冷冻火腿不需要解冻,但烹饪时间需要增加和可以采取的两倍长。肉汁的火腿可以制成原汁的。为你创建一个釉火腿,刷的最后15到30分钟烹饪。
警告
吃未煮熟的猪肉是很危险的。总是清洁工作区域,处理生猪肉后洗手。冷冻火腿绝不应该在柜台解冻;使用冰箱或冷水的方法。