未发酵的绿茶,茶树的叶子,保留植物的叶子的颜色,而红茶,来自发酵的茶叶,呈现出一种深点的颜色。几十个国家产生茶;然而,大多数绿茶生产仍然在中国和日本,饮茶的起源的地方。科学揭示了各种有益健康的绿茶,包括一些预防血凝块形成的潜在益处与心血管疾病有关。
氧化脂质
绿茶提取物抑制脂质氧化,产生了血液稀释效应在实验室动物研究发表在2004年7月出版的《农业与食品化学杂志》上。”In the study, green tea inhibited oxidation of the essential fatty acids arachidonic acid and linoleic acid. When green tea was combined with red blood cells, blood flow improved and showed a thinner consistency. The study was conducted at the Department of Food Science, National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan.
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长期影响
化学系科学家,宾夕法尼亚州斯克兰顿大学表明长期食用绿茶显示抗凝活性减少纤维蛋白原水平——血凝块的蛋白质的组成部分。实验动物研究还显示,绿茶降低动脉粥样硬化,这一过程鼓励血凝块的形成。此外,绿茶的抗氧化效果降低脂类物质的氧化,也有助于血栓的发展。该研究发表在2004年6月的“农业与食品化学杂志》上。”
抗氧化剂
绿茶抗氧化剂,被称为儿茶素,降低血小板聚集,进行的一项研究表明在药学院,来自韩国忠北国立大学,韩国所领导。在实验动物的研究中,绿茶儿茶素和儿茶素EGCG,的一个主要儿茶素,预防肺栓塞——一个潜在的致命条件就是一个血块小屋在肺部出血时间延长,表明血液稀释效果。在组织培养部分相同的研究中,绿茶儿茶素减少人类血小板的聚集,但并未改变凝固,表明绿茶的抗凝活性可能是由于它能防止血小板粘。这项研究发表在1999年11月出版的《华尔街日报》“血栓形成的研究。”
注意事项
绿茶是包含在梅奥诊所的谢尔登·谢普列表,医学博士的食物,避免同时服用血液稀释药物华法林由于维生素K的含量高,有凝血作用,可能抵消华法林的血液稀释效应。维生素K对男性的平均每日120毫克,女性90微克。相反,信息提供的圣卢克的家庭实践表明,酿造绿茶含有可以忽略不计数量的维生素k .请咨询你的医生,以确定如果绿茶是适合您的健康状况。