维生素D缺乏和肿胀

维生素D,这是产生紫外线阳光照射皮肤时,能帮助人体吸收钙,导致骨骼更健壮,并且脆弱的骨骼疾病的预防。最近,据《纽约时报》“维生素D缺乏与免疫紊乱可引起炎症,进而会导致肿胀。因为少数几种食品天然就含有较多的维生素,和穿着防晒霜可以阻止细胞摄入足够量的阳光,维生素D缺乏已经成为一个全球性的问题。

维生素D缺乏的典型症状是儿童佝偻病和软骨病的成年人。佝偻病会造成骨骼畸形,如增厚的手腕和脚踝。它还会引起肌肉无力和疼痛,骨盆和腿。骨软化是一种骨疾病导致软化骨骼和一个疼痛的背部疼痛,骨盆、臀部和腿。

近年来,专家们已经发现了更多的维生素D缺乏带来的深远影响。2009年,密苏里大学的研究人员发现,维生素D水平不足与炎症有关,免疫系统响应会导致液体积聚和肿胀。这项研究导致了2010年医学研究所决定增加维生素D的摄入对所有美国人的建议。

在努力减少儿童佝偻病发病率,美国食品和药物管理局开始了维生素D乳强化计划在1930年代。今天,你可以得到维生素D在橙汁、麦片和各种奶制品。如果你不从你的饮食中获得足够的维生素D或阳光直射,ODS建议补充。推荐的每日津贴或RDA,为儿童和成人15微克,或600国际单位,或国际单位,每天。70岁以上的老年人的RDA 20微克,或每天800 IU。

维生素D中毒是一个条件,发生了太多的维生素D长期的时间。由于体内一种内置的机制,是不可能得到太多的维生素饮食或阳光。在两个记录维生素D中毒的病例,病人报道超过1000毫克,或每天40000 IU。两种情形导致死亡。症状包括恶心、呕吐、食欲不振、弱点,减肥和心跳异常。