少林寺的饮食

少林和尚中国佛教徒练习少林功夫在殿里。著名的武术技能,僧侣独身者,虔诚的生活方式,包括素食,通常被称为少林寺的饮食。饮食符合营养专家推荐的饮食习惯,包括哈佛大学公共卫生学院的。后的营养和营养学学院说,素食等的少林和尚可能降低你患糖尿病的危险,高血压,心脏病和癌症。

王师傅Bo,少林和尚住在少林寺从8岁起,僧侣的日常早餐由一个被称为八珍汤。汤包含8个不同类型的豆类,谷物和坚果:红豆,松子,核桃、花生、大米、山楂、中国红日期和小米。这些成分在白开水煮熟。僧侣们相信每天吃汤有助于长寿和器官的健康。

午餐在少林寺是上午11:30点,由豆腐和米饭搭配的五或六个不同类型的生的还是熟的蔬菜。僧侣们不要使用大蒜、生姜、洋葱或任何类型的香料在准备他们的食物,相信辛辣,热或有强烈气味的食物激发情感。水和茶不吃饭为了改善消化,Bo说。如果你想复制Shaolin-style午餐在家里,选择糙米额外的纤维和避免油炸蔬菜和豆腐蒸或炒用最小的油。

少林僧人的富含碳水化合物的晚餐面条和面包。最常吃面条在中国水稻、小麦和淀粉面条。薄熙来说少林寺通常是面包制成黑米粉或黄色的小麦面粉。任何形式的酒精是严格禁止僧侣。试着复制少林晚餐有100%全麦面条和全麦面包。如果你不吃面筋,寻找糙米粉制成的面包和意大利面。

少林僧人释德建告诉Magazine.com功夫,有一类的僧侣们被允许像肉类消费动物产品。被称为少林武僧来说,他们在武术训练,但不取一个和尚的誓言,不需要是素食者,Deijian说。中国菜有肉的时候,主要是在少量提高菜的味道,不是在大部分的焦点。选择去皮的家禽,鱼,贝类和瘦牛肉和猪肉的削减。