过期的豆制品的危险

大豆产品营养丰富,大量的蛋白质和一个完整的氨基酸,使他们一个很好的蛋白质选择素食者。大豆制品,包括豆腐豆奶,大豆肉是健康的蛋白质来源,很容易融入你的饮食。吃过期的豆制品的危险不是那样严重与肉有关,但过期大豆仍然可以使你生病。

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在东亚美食调味品,常见,黑暗而闻名,丰富,咸的味道。很大程度上由于其高钠含量,酱油保质期远远超过其他豆制品。如果未开封,一瓶酱油可以持续多年不坏。虽然这是缩短到三个月如果是打开,没有危险与吃过期的酱油。

类似于以牛奶为原料的奶制品,豆奶一旦打开冰箱有一个相对较短的生命。新鲜在开幕后的7到10天,冷冻大豆牛奶盒开始膨胀,一旦他们开始变坏。这种膨胀源于天然气产量的霉菌和细菌在你的牛奶喂养,使其颜色的变化,变得臃肿不堪,味酸。

豆奶过期的迹象,类似于牛奶,喝惯坏了的豆浆会导致反应类似与变质牛奶。虽然不严重的副作用,喝过期豆奶可以导致食物中毒的症状,如胃部不适、腹泻、恶心和呕吐。

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的味道和质地类似肉、熟鸡蛋替代品几乎任何肉类产品现在可以发现在杂货店和素食餐厅。富含矿物质的类似于那些在肉制品中被发现,大豆肉类通常是由小麦作为粘合剂。知道当你的酱油肉已经过期,找一个泥泞的纹理和酸气味。这些迹象表明,模具增长,可能,你的酱油肉。

吃过期的大豆肉类含有小麦的危害可能比其他更严重的豆制品。虽然罕见,模具的存在真菌毒素,如潜在的致癌的黄曲霉素,可以导致严重的胃慢性疾病,长期类似食物中毒的症状。

毛豆是日本小吃由沸腾和盐的豆荚新鲜的大豆。类似于其他新鲜蔬菜、豆类和豆类、毛豆冰箱有一个短的生活。腐败毛豆中所示颜色和质地的变化,擦伤和毛皮表面上一盏灯,指示的发展模的存在。

虽然只干大豆变得柔软和发展一个贫穷的味道过期后,吃生大豆,过期可能导致的症状轻微的食物中毒类似与喝过期的豆奶。尽管这种危险是有限的,你不应该使用过期豆制品如果你认为他们已经变坏了。

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