不同颜色的无糖棒棒糖。
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与其买现成的无糖棒棒糖,你可以用糖果做原料来创建您自己的在家里。无糖糖浆和甜味剂代替蔗糖和玉米糖浆用于传统的棒棒糖食谱。人造甜味剂,可以用于制造无糖棒棒糖包括三氯蔗糖、malitol或益寿糖。对于每个味道或颜色,你需要让另一批无糖棒棒糖混合物。一旦完成了棒棒糖,你可以立即或将它们分别与玻璃纸或塑料袋包装。
步骤1
用不粘锅的喷喷的棒棒糖模具。放置一个棒棒糖粘在每一个糖果模具的中心。
一天的视频
步骤2
混合malitol和香草糖浆在一个平底锅。加热混合物中火煮沸。
步骤3
糖果温度计插入液体在沸腾。把混合物煮沸,直到达到华氏300度。移除热的平底锅。
步骤4
加入食用色素一旦沸腾的液体已经停止。食用色素不需要使无糖棒棒糖,但让他们看起来更开胃。
步骤5
糖果调味油添加到液体。购买一组与多个口味包括在内。风味油的例子包括巧克力、根啤酒,黄油朗姆酒和薄荷。使用人工香料油和不含糖。彻底搅拌。
步骤6
慢慢地把液体倒进每一个糖果模具。混合物仍将热所以戴手套,避免烫伤。
步骤7
把棒棒糖从模具一旦冷却,保持其形状。让他们按时完成冷却工作台面。
你需要的东西
3杯无糖香草糖浆
2杯malitol颗粒
1茶匙糖调味油
1/4茶匙、食用色素
6糖果模具
6棒棒糖棒
不粘锅的喷
平底锅
提示
而不是混合成分让你无糖棒棒糖,你可以购买一个成品无糖糖果制造混合。只需加水和糖混合物倒入模具。
警告
避免使用风味烹饪喷雾外套糖果模具。他们可以影响糖果的味道。