烘焙代替速溶巧克力布丁

即时巧克力布丁混合添加到蛋糕混合非常潮湿的蛋糕。这使得快速馅或冻糕甜点当分层与鲜奶油和浆果。然而,商业布丁混合含有化学成分,不导致布丁的营养价值,但用于改善外观和质地,延长保质期。自己做巧克力布丁下次配方要求。

商业速溶巧克力布丁包含糖,改性淀粉食物,可可碱处理,磷酸二钠,自然和人造香味剂、盐、焦磷酸四钠,mono和双甘酯,红色染料。40岁的黄色染料。5、蓝色染料。1,人工颜色和底部钻具组合,一种食品防腐剂。

焦磷酸四钠是一种食品添加剂,用于乳化或增稠食物如棉花糖、布丁和罐头金枪鱼。磷酸二钠也常用来勾芡加工食品。Mono -和双甘酯来自动植物脂肪分子。他们是用来防止在加工食品和洗涤剂泡沫。丁基羟基茴香醚,叔丁基羟基茴香醚,是一种抗氧化剂,用于防止酸败的油脂加工食品,保持货架寿命。

快速的巧克力布丁,从零开始了可可,牛奶和玉米淀粉,可以代替速溶巧克力布丁在烘焙食谱。在商业速食,第一个成分是糖和可可。自己做巧克力布丁没有所有的化学物质,将1/2杯白糖、3勺玉米淀粉和1/3杯不加糖的可可粉的1 -或2夸脱深平底锅。他们用勺子搅拌,直到他们混合。逐渐加入2 1/2杯牛奶,搅拌把牛奶与干燥的成分。经常把布丁中火煮,搅拌,直到布丁开始变厚。将它从热,加入1茶匙香草精,让布丁很酷。用它来甜点,或者派或布丁冻糕。

一些烘焙食谱要求干布丁组合。自己做布丁组合很容易通过结合3/4杯干奶粉、1/2杯糖,玉米淀粉和1/3杯的1/4杯不加糖的可可粉混合在一个碗里。配料搅拌,直到他们完全结合。布丁,加3杯水混合在一个平底锅,用中火搅拌,直到布丁变稠。与香草味或咖啡。使用干燥的混合发酵,用你的厨房秤测量4盎司的混合物来取代一个3.9盎司包装的商业即时布丁组合。