吃太多生胡萝卜的3个问题

生胡萝卜是一种方便又健康的零食，但即使是好东西吃太多也会引起问题。raybet投注过度食用生胡萝卜，其中含有每杯含有4克纤维会导致肠道问题，并可能干扰营养吸收。吃太多胡萝卜甚至会改变你的肤色，这是一个令人担忧但无害的影响。

胡萝卜含有胡萝卜素，这是一种黄色色素，是维生素a的前体。食用这种营养物质是胡萝卜的主要健康益处之一。根据美国国立卫生研究院美国成年人每天需要700到900微克的维生素A。一杯切碎的胡萝卜就足够了1069微克这比每日推荐量还多

然而，大量食用胡萝卜素含量高的蔬菜，如胡萝卜，可能会导致你的皮肤变黄或橙色阿肯色大学医学院。这种颜色的变化在汗腺丰富的地方最为明显，比如手掌、手掌和脚底。这种颜色也会在鼻子周围的鼻唇褶上明显地出现。维生素A毒性与这种无害的现象无关，当你减少胡萝卜摄入量时，这种毒性就会消退。然而，它可以持续几个月。烹饪和捣碎胡萝卜实际上可以增加胡萝卜素的吸收。

胡萝卜含有纤维，是每个人饮食中必不可少的一部分。纤维有助于控制血糖水平和促进消化。大多数美国人没有摄入足够的纤维，使其成为“引起公共健康关注的营养素”美国食品和药物管理局．推荐的纤维摄入量因性别和体重而异，但每天的纤维摄入量是不同的25克他的节食食谱为2000卡路里。

虽然增加纤维摄入量有好处，但增加得太快会导致胃部不适，包括胀气和腹胀。如果你没有同时喝足够的水，大量的纤维也会导致便秘。高纤维摄入，特别是如果不慢慢摄入的话，可能会使你的身体难以处理食物;在严重的情况下甚至会出现肠道堵塞。因为突然增加摄入量可能会引起症状;逐渐增加纤维以避免肠胃不适，并将液体摄入量增加到每天64盎司莱纳斯鲍林研究所．喝足量的液体也有助于预防便秘。

吃大量胡萝卜或其他含有纤维的食物会干扰钙、铁、镁和锌的吸收。根据2015年发表的一项研究食品科学与营养评论在美国，研究表明纤维对矿物质吸收有积极和消极的影响。许多研究都是在大鼠身上进行的，这使得这些信息很难直接应用于人类。干扰维生素和矿物质的吸收会导致维生素缺乏，尤其是在幼儿中。然而，大多数吃高纤维饮食的人摄入了足够的维生素和矿物质来预防这些问题。