这不是巧合，胡萝卜有一个永久放置在农产品通道——甜蜜根菜是一种受欢迎的零食;汤、炖菜、沙拉和沙拉的常见配料;也是一种主食。
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除了多用途和便宜之外，胡萝卜还是健康的——它们的热量很低raybet投注-胡萝卜素的来源膳食纤维，以及几种维生素和矿物质。虽然富含胡萝卜的饮食有其好处，但大量食用这种亮橙色的蔬菜可能会导致一些不受欢迎的副作用。
1.Carotenemia
胡萝卜是美国饮食中β -胡萝卜素的主要来源。β -胡萝卜素是你身体所需要的几种类胡萝卜素之一转化为维生素A胡萝卜素是一种可以保护视力、眼睛健康和免疫力的营养物质，也是胡萝卜营养成分丰富的方面之一。
一杯切碎的生胡萝卜能提供大约430%的维生素d维生素A的每日推荐摄入量根据2000卡路里的饮食，而一杯8盎司的胡萝卜汁所含的热量是这个量的两倍多。吃大量的胡萝卜不会让你有维生素A过量的风险，因为你的身体只会在需要的时候转化β胡萝卜素。
然而，血液中含有大量的胡萝卜素会导致carotenemia或皮肤发黄。这种无害的症状通常在手掌、脚底和耳朵上最明显，在低胡萝卜素饮食中逐渐消失。
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2.肠的变化
即使是适度增加膳食纤维也可以暂时扰乱你的肠道，而摄入大量不溶性纤维会导致胃疼在你的消化系统适应更高的纤维摄入量之前，你还会拉稀。如果你没有喝足够的液体来帮助纤维通过肠道，大量摄入不溶性纤维也会导致便秘。
3.其他潜在副作用
吃太多任何一种食物通常意味着饮食有限，或者排除了其他健康食物。raybet投注胡萝卜可以帮助你获得大量的维生素A、膳食纤维、钾、镁以及维生素C、B-6和K，但它们并不是大多数其他营养物质的良好来源，包括钙和铁。
它们的脂肪含量也很低，而脂肪是身体吸收和利用β -胡萝卜素和维生素a的能力所必需的营养素。饮食多样化——也就是适量食用一系列食物——是满足身体营养需求的最佳方式。
什么是吃太多胡萝卜?
虽然如果你皮肤发黄或大便稀，你可能吃了太多的胡萝卜，但其他食物也会导致这两种问题。富含番茄、南瓜或红薯的饮食会导致胡萝卜素血症，就像多吃全谷物、干豆和干果会暂时使大便松弛一样。
的疾病控制和预防中心建议大多数女性每天吃2到3杯蔬菜，大多数男性每天吃2.4到4杯蔬菜。1/2杯的量只需要6根小胡萝卜。
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