煮牛肉裹在箔优越的味道和质地。
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库克的同义词典名称牛腰肉,特别是菲力牛排最温柔的牛肉,但不一定是最美味的。烹饪牛肉箔添加风味,同时保留的自然纹理的肉。箔包含结实的、丰富的果汁,使服务和清理。几乎在任何地方你都能煮牛肉箔热源。学会oven-bake嫩牛肉裹在箔之前尝试烹饪它在你烧烤或埋在烧红的煤之类的物体。
步骤1
把肉在冰箱前半小时烹饪允许外部的牛肉到室温。把肉放在一个浅盘里,用塑料包装,保持干净。冷牛肉会燃烧在外面和成长艰难的在里面,突然引入热量。
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步骤2
预热烤箱至300华氏度。验证温度的温度计放在烤箱的中心。让你的烤箱热稳定,以确保即使烹饪。
步骤3
把dry-onion汤倒进碗里。加入足够的水稠膏。
步骤4
撕下一张铝箔足以随意包装的肉。把锡箔烤盘或大砂锅,使运输减少肉的烤箱更安全。把肉中心的衬托。
步骤5
干肉用纸巾或毛巾清洁厨房。用刀切成任何大面积脂肪但不消除脂肪。片让肉类和脂肪没有卷曲收缩以不同的速率。用盐和胡椒的肉。罢工的牛肉嫩化肉投标者和香料开车到肉。
步骤6
各方涂片洋葱汤酱均匀的肉。加入剩下的洋葱汤糊的肉。铝箔包装的肉,完全密封箔。
步骤7
把菜放进烤箱。烤三到四个小时。检查肉类温度计。把肉当内部温度达到华氏145度。让肉在服务之前休息三分钟。牛肉将保持相同的温度,甚至变得更暖在这段休息时间内,杀死有害细菌,根据食品安全检查服务。
你需要的东西
1包dry-onion汤混合
铝箔
2到4磅。牛腰肉
盐
胡椒粉、花椒
引用