如何为椰子油代替黄油烤吗

你可以在某些菜肴用椰子油代替黄油。
图片来源:Alita Ong /时间/一些

如果你想让你的鸡蛋饼做古怪的和你的饼干富含味道不使用黄油、椰子油是一个伟大的替代品在厨房!这种成分可以有效地替换成许多你喜欢的食谱没有显著影响你爱的食物的味道。

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按照下面的提示来交换椰子油黄油下次你做饭或烘烤。

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椰子油作为替代

可以使用1:1黄油椰子油比大多数食谱,根据MDhealth.com。这意味着,如果配方为1/3杯的黄油,您应该使用相同数量的椰子油。请记住,椰子油有更高比例的固体脂肪,根据哈佛大学公共卫生学院的,黄油比椰子油含水量略高。

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如果你注意到你的一些食谱是少一点湿润,当你使用这个替代,你可以克服这个干燥通过添加稍微的液体配方要求。您还可以使用精制椰子油代替黄油如果你不想要一个强大的椰子的味道。

阅读更多:椰奶和椰子油

烹饪与椰子油

如果你烤椰子油代替黄油,最好使用配方,特别呼吁石油。除了略高含水量、黄油有不同的熔点。这可以影响整个食品的味道和质地略当黄油和椰子油交换。

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如果你使用椰子油代替黄油炒或准备一个炒菜,记住它比其他精制油烟点略低。未经提炼的椰子油开始吸烟在350华氏度,根据功能医学研究所。

最后,最好是用未经提炼的,特级初榨椰子油。虽然精制油可能更容易和更便宜的商店,细化过程通常使用漂白剂和其他化学物质。这可以影响整个石油和一致性的味道你准备的食物。它还可以消除很多的椰子油的营养,使其价值代替黄油。

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知道的好处

虽然椰子油和黄油都含有大量的饱和脂肪,椰子油包含几个有益的成分,使它成为一个稍微更健康的选择。的一个主要椰子油中饱和脂肪月桂酸。这种物质包含大量的高密度脂蛋白,有益的胆固醇,有助于抵消有害的低密度脂蛋白胆固醇,减少患心脏病的风险。

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椰子油也可以帮助你消耗更多的卡路里和保持健康的体重。raybet投注这是因为它含有的物质称为中链甘油三酯或未经中华人民共和国交通部。根据2017年2月发表的文章实际的胃肠病学,未经中华人民共和国交通部传说增加能量消耗,减少体重和降低总体脂肪。

最后,食物过敏的人可能会发现椰子油特别有吸引力。石油是乳制品免费,安全的乳糖不耐症的人。椰子油也无大豆油,其他常见的成分黄油替代品如植物油和人造黄油,导致体重增加和糖尿病,根据美国科学促进会。

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阅读更多:尽管这听起来多好,椰子油可以有其缺点

考虑其他用途

无论是时间吃早餐,午餐或晚餐,还有许多其他伟大的椰子油合并到你的饮食的方法。快速和美味的早餐,尝试传播室温椰子油和肉桂吐司和洒。

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融化椰子油也可以加上你喜欢的调味料,往下鸡肉、猪肉或鱼。最后,试着将它与醋、蜂蜜和盐来创建一个美味的沙拉酱。

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