草莓是一种常见的水果，在炎热的天气里，它既营养又清爽，也可以作为冰淇淋和蛋糕等甜点的配料。草莓有很多营养价值，比如提供必需的维生素和矿物质，但并不是所有的饮食都适合草莓。考虑到你个人的营养需求，你可能会发现草莓的某些营养方面存在缺陷，所以专注于不同的水果可能更合适。
低热量
如果你是一名运动员，或者由于高要求的工作或快速代谢而需要高卡路里，吃草莓可能是一种获得所需卡路里的低效方式。一杯完整的草莓只含有49卡路里，比其他碳水化合物食物少得多;一杯煮熟的燕麦片含有147卡路里。因为草莓的热量不高，所以要吃很多份才能获得大量的卡路里。
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蛋白质含量低
草莓蛋白质含量低，每杯草莓大约1克。蛋白质是身体用来建立和维持肌肉和其他组织的基本营养物质。此外，研究表明，碳水化合物与蛋白质比例高的饮食(类似于草莓的营养成分)可能对身体构成有害。发表在2011年3月《营养与代谢》杂志上的一项研究发现，增加饮食中碳水化合物与蛋白质的比例会导致脂肪细胞储存更多的能量，而肌肉储存的能量则会减少——换句话说，脂肪增加更多，肌肉增加更少。
低脂肪
草莓和许多其他水果一样，脂肪含量很低。一杯草莓只提供不到0.5克的脂肪。虽然这样可以保持低卡路里含量，但这意味着吃草莓不会很饱，因为脂肪会让人产生饱腹感。此外，膳食脂肪是吸收某些维生素所必需的，所以只服用草莓复合维生素会不太理想。
高糖
草莓含糖量高，每杯7克，占碳水化合物总量的63%。虽然糖确实能提供能量，但它也会“反应性低血糖”，即在最初的能量峰值后，糖会急剧下降，这会让你感到疲劳。此外，糖会促进蛀牙，因为这种简单的碳水化合物会形成一种酸，当它接触到覆盖在牙齿上的牙菌斑时，就会攻击你的牙齿。
维生素含量低
虽然草莓提供大量必需矿物质和高水平的维生素C，但这种水果提供的其他维生素含量非常低，如维生素a、E、D或k。除了叶酸外，草莓含有最低水平的B族维生素。虽然维生素C是有益的，但你确实需要其他维生素来保持最佳健康。