你消化乳清蛋白多快?

乳清是一个副产品中形成的奶酪。一旦认为是废品,乳清今天被认为是一个世界上最高质量的蛋白质来源。事实上,它功能蛋白质的生物价值最高,这意味着它比其他蛋白质更有效地消化和吸收。请和你的医生之前乳清蛋白补充剂。

你会发现两种主要类型的乳清蛋白在任何健身店。乳清浓缩蛋白是更便宜的选择,尽管它不含高蛋白质浓度较其他类型的乳清补充、乳清分离蛋白。批发价格指数公式处理比WPC公式进一步去除大部分的脂肪和乳糖。这个收益率更高浓度的蛋白质消耗和吸收速率增加一次。两种类型被认为是特殊的蛋白质,尽管WPI纯净和better-absorbed形式的乳清蛋白。

乳清蛋白开始消化过程在胃和小肠继续延续。整个消化过程非常快。根据海伦Kollias博士肌肉发展方面的专家,乳清蛋白导航你的胃肠道内的1.5小时。然而,消化过程可能需要更长的时间,如果你使用用牛奶乳清蛋白和酪蛋白。其他导致乳清蛋白质凝结,让它留在你的胃了。这是一个有效的策略更渐进的氨基酸释放到你的身体。印第安纳大学化学系教授黛博拉·斯普尔洛克,东南,报告酪蛋白消化大约需要七个小时。

由于乳清的消化过程是快速与其他蛋白质如酪蛋白或肉类蛋白质相比,重要的是身体吸收氨基酸快速。氨基酸是蛋白质的基石,乳清包含所有必需氨基酸的你的身体需要,成为一个完整的蛋白质。乳清被吸收的速度每小时8克10克,根据Kollias。这是一个高得多的利率与酪素蛋白相比,这可能吸收的速度每小时少于5克。

基于Kollias博士的研究,15克乳清蛋白每份是理想的消费金额。它最大化的乳清身体能在1.5小时内消化和吸收。然而,这并不因素身体对能源使用的蛋白质或蛋白质不被身体吸收。所以,20克到25克每次锻炼后的乳清蛋白可能是最优的。这是根据麦金利伊利诺伊大学健康中心,也指出,运动员在训练中可能受益于每天50克乳清蛋白。请咨询你的医生,以确定有多少乳清适合你。