每小时能消化多少蛋白质?

在一天中分散你的蛋白质来源,以获得最大的吸收。
图片来源:康斯托克/ Stockbyte /盖蒂图片社

吃蛋白质含量很高的食物并不一定对增加蛋白质摄入量有益,因为你的身体每小时只能吸收这么多蛋白质。2006年4月发表在《国际运动营养和运动代谢杂志》上的一篇文章建议,每天从蛋白质中获得的热量不超过25%,每磅体重不超过1.1克蛋白质。为了从饮食中获得最多的蛋白质,你需要在一天中分散摄入蛋白质,以最大限度地吸收蛋白质。

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最大蛋白质吸收

持证营养学家Kathleen Laquale在2010年7月《消费者报告》的一篇文章中指出,你每小时只能吸收5克到9克的蛋白质,你吃下的其余蛋白质会被用作能量或转化为脂肪。此外,根据加州大学洛杉矶分校网站上的一篇文章,你每天可以吸收的蛋白质是有限的,该文章指出,蛋白质的最大可用量是每天每磅体重0.91克。这意味着一个150磅的人每天摄入的蛋白质不能超过136克,即使蛋白质在一天中被分散在多个份量中。这远远超过了建议的蛋白质摄入量,女性每天46克,男性每天56克。

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