冰淇淋和痛风

对于那些阅读之前的几个世纪的文学长大,痛风有一个老式的戒指,像消费或“流感”。Unfortunately, this painful and debilitating form of arthritis is still very much with us. Gout has traditionally been associated with rich foods, and many fatty foods such as ice cream can trigger attacks.

痛风是一种使人衰弱的炎性疾病,一些形式的关节炎。急性痛风引起痛苦的袭击在一个特定的关节以零星的间隔。慢性痛风引起持续的,不断在多个关节疼痛和炎症。这是由于尿酸在体内积累。最终,尿酸沉积晶体在你的关节。痛风的根源是不清楚,但它是运行在家庭和主要影响男性。非洲裔美国人比白人更容易痛风,和绝经后妇女女性比年轻女性的发病风险更高。

有可能有高水平的血液中尿酸没有遭受攻击痛风。然而,有许多饮食因素加重痛风或触发攻击。饮酒是一个已知的因素——啤酒和烈酒尤其成问题。所以是尿酸有助于血液的食物,例如,凤尾鱼、器官肉类、龙虾、鲭鱼和扇贝。丰富的高脂肪食物也应该避免,因为他们可以触发攻击。最后一组包括最甜的甜点,包括冰淇淋。

冰淇淋是很少用直接痛风触发龙虾或凤尾鱼等,但其脂肪含量的问题。冰淇淋含有大量的脂肪奶油和鸡蛋;脂肪质量,高端品牌通常高于主流品牌。许多常见的冰淇淋原料,包括巧克力、焦糖酱,奶油芝士和坚果,导致脂肪水平。如果你吃冰淇淋在丰富的一餐后甜点或一个包含其他痛风触发器,你可能会让自己痛苦的痛风发作。

即使你主要饮食缺点是冰淇淋,你仍然有选择的选择。一是减少你的份量,或只吃冰淇淋的日子你的脂肪消费也低。冰牛奶和低脂冰淇淋替代选择,提供相同的味道,但较低的大量的脂肪。你也可以选择冷冻酸奶,这是通常比冰淇淋更轻。记住,可以有广泛的营养价值和脂肪含量的变化从一个到另一个品牌,所以要勤于阅读标签和选择品牌较低脂肪。