在玛莎面粉与整个玉米营养成分信息

玛莎是一种玉米面粉用来制作面团玉米粉蒸肉和馅饼。它是由浸泡整个玉米内核中富含钙的柠檬水,这有助于消除皮肤外层,然后干燥和接地其余。作为地面面粉,玛莎是一个更集中的热量来源比整个玉米和一个更好的钙来源。比较两者的营养可以帮助您确定对健康的好处。

当比较相同的份量大小、玛莎面粉卡路里含量显著高于整个玉米。玛莎的服务分1杯面粉含有416卡路里的热量,而整个玉米的大小相同服务包含132卡路里。你不可能一口气消耗分1杯的玛莎,然而。玛莎的一杯面粉让8到9个玉米晒干。

玛莎面粉也更高的碳水化合物和纤维比整个玉米。玛莎的服务分1杯含有87克的碳水化合物和7.3克纤维,而整个玉米29克碳水化合物和含有4.2克的纤维。碳水化合物和纤维在两种类型的玉米做一个健康的饮食。raybet投注碳水化合物提供能量,而纤维有助于控制食欲,防止便秘。

玛莎面粉也更集中的蛋白质和脂肪来源。分1杯面粉的服务包含11克蛋白质和4.4克的脂肪,和整个玉米5克蛋白质和1.8克的脂肪。玛莎和整个玉米中的蛋白质不为你的身体提供所有的必需氨基酸,所以它并不是一个完整的蛋白质来源。大部分的脂肪在两个玉米产品来自一个组合的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪。

维生素和矿物质含量的两个玉米产品有所不同。虽然玛莎是一个更集中的大多数营养来源,整个玉米是一种更好的来源的维生素C。玛莎的服务分1杯面粉含有155毫克的钙,铁8.54毫克,2.05毫克的锌、0毫克的维生素C和238微克的叶酸。整个玉米包含的相同大小为3毫克的钙,铁0.8毫克,0.69毫克的锌、10.5毫克的维生素C和71微克的叶酸。