猪肉形成了丰盛的炖菜的基础。
图片来源:martinturzak / iStock /盖蒂图片社
立方猪肉快餐的基础形式。猪肉的多维数据集,减少脂肪和已经在小块,煮快速,可用于各种各样的炖菜,炒菜和其他菜肴。立方猪肉从腰——通常是削减最瘦的猪的一部分。结合立方猪肉和蔬菜,如洋葱、辣椒和番茄,用盐和胡椒调味和新鲜香草。
炖肉
步骤1
沉重的锅热油。添加猪肉块,搅拌至褐色。
一天的视频
步骤2
添加猪肉慢炖锅,还有你所选择的蔬菜和调味料。绿辣椒、玉米、孜然、辣椒粉将southwestern-style炖为大米或玉米粉圆饼,而辣椒和洋葱会产生热烈paprikash。
步骤3
煮炖低六到八个小时。不要搅拌或盖子。最后这一次,搅拌炖和添加任何额外的乳制品成分,如酸奶油或碎奶酪。
用旺火炒的菜
步骤1
赛季的猪肉块辣椒,辣椒粉或酱油。
步骤2
热油在锅或沉重的锅。增加经验丰富的猪肉。
步骤3
烹饪、搅拌,直到猪肉是褐色。去除锅和保暖的猪肉炒蔬菜,如洋葱、大蒜、南瓜、胡萝卜和四季豆。
步骤4
把蔬菜和猪肉和服务这道菜在大米。
你需要的东西
2 tablesppons油
沉重的锅
慢炖锅
您选择的调味料
蔬菜
提示
用立方猪肉代替牛肉在玉米饼和馅饼或辣椒。