谷蛋白敏感性引起恶心和呕吐吗?

谷蛋白是用来增强面团和帮助捕获空气产生的发酵剂。
图片来源:戴夫国王/英国多林金德斯利有限公司制造书籍RF /盖蒂图片社

谷蛋白中发现小麦,大麦和黑麦会导致各种肠胃问题对于那些被诊断为谷蛋白敏感性,包括恶心和呕吐。是很重要的,但是,可以肯定的是,你是正确诊断,很多类似的消化问题相关的蛋白会有类似的症状,尤其是腹腔疾病,更严重的形式的麸质不耐受。与谷蛋白敏感性不同,腹腔疾病可以造成长期损害肠道。维持一个无谷蛋白饮食推荐治疗乳糜泻和面筋敏感性,但你应该咨询医生,以确保适当的治疗。

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对谷蛋白

谷蛋白由两个sub-proteins的组合——被称为麦谷蛋白和醇溶蛋白——自然谷物如小麦、大麦、黑麦、燕麦和黑小麦。烤面包经常谷蛋白添加到形成一个强大的面团和创建口袋帮助捕获空气释放的酵母和其他发酵剂。与其他蛋白质,不过,谷蛋白是无法在小肠分解为更小的组件,它可以导致一些人,各种消化问题包括恶心和呕吐。

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谷蛋白敏感性

谷蛋白敏感性是一个温和的麸质不耐受。谷蛋白敏感性的症状发生由于体内的先天免疫反应,这是一个基本的防御反应,不会引起身体的长期损害或攻击的组织。症状包括肠道问题,如腹泻、腹胀,痉挛、腹痛、恶心、呕吐和便秘。额外的症状,而不是与肠道有关,包括头痛、关节疼痛和麻木的手臂、手指、腿。你也可能感觉雾蒙蒙的或不清楚。根据国家基础腹腔意识,与谷蛋白敏感性体验nonintestinal患病率相比,患有腹腔疾病症状。与腹腔疾病不同的是,谷蛋白敏感性是不被认为是一种自身免疫性疾病,不造成永久性损害小肠。

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乳糜泻

谷蛋白触发自身免疫性疾病称为乳糜泻。比谷蛋白敏感性更严重,因为它会造成长期损害小肠的绒毛,负责吸收营养身体。乳糜泻谷蛋白敏感性往往有相同的症状,但也有相关症状缺乏营养的吸收。Malabsorption-related问题,如骨质疏松症、器官疾病,牙釉质缺损,中枢和周围神经系统疾病、妇科问题和胰腺疾病都发生在腹腔疾病的结果。乳糜泻与谷蛋白敏感性,可以检测到一个血液测试。

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适当的治疗

症状,以及症状的严重程度,可以因人而异谷蛋白敏感性和腹腔疾病,所以重要的是要得到一个正确的诊断。腹腔疾病如果不及时治疗会引起严重的问题。适当的诊断也很重要,因为恶心和呕吐可能是由于食物过敏。例如,对小麦过敏——通常与谷蛋白,能引起类似症状谷蛋白敏感性或乳糜泻。谷蛋白敏感性和腹腔疾病存在没有治愈的方法,但无谷蛋白饮食可以帮助管理症状。经诊断,寻找你的医生或营养师的帮助下,许多含麸质食物也含有重要的营养饮食中需要替换。

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引用

这是紧急吗?如果你正在经历严重的医学症状,请参阅国家医学图书馆的列表的迹象你需要紧急医疗或拨打911。

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