如何在微波炉里煮拉面而不留下水

拉面在一个白色的碗里。
图片来源:Anueing / iStock /盖蒂图片社

拉面是一种用小麦面做成的日本料理。面条和美味的肉汤一起吃,肉汤里经常加入肉类和蔬菜。在日本,准备新鲜的拉面被认为是一门艺术,需要时间和技巧。幸运的是,对于那些没有烹饪技能的人来说,拉面是一种即时的形式;你可以在大多数食品店找到各种各样的即食食品。拉面通常是在平底锅里做的,但也可以用微波炉来做。拉面通常应该和肉汤一起吃,但要吃没有肉汤的干拉面,在烹饪过程中增加一小步。

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步骤1

打开袋装面条,把它们放在微波安全的容器里。把袋子里的调味包拿掉。倒入足够的水把面条淹没。

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步骤2

盖上盖子,放入微波炉加热1 1/2到2分钟。

步骤3

用锅架将面条从微波炉中取出,用叉子搅拌。它们应该是软的,而不是脆的。它们也应该是透明的。把容器里剩余的水倒进水槽。如果面条太粗糙,把剩余的水留在容器里,再煮30秒。

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步骤4

将面条从微波炉中取出,将调味包放入面条中。用叉子将调味料充分拌入面条中。

你需要的东西

  • 微波

  • 微波专用容器

  • 锅持有人

提示

在面条还在包里的时候用手把它们压碎,这样面条就变短了。

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