用瓦罐煮面条可能有点棘手,因为如果煮得太熟,面条就会变成糊状。不过还是可行的,你可以用你的慢炖锅来做我们的菜raybet投注健康的家庭式烤鸡面汤蔬菜和面条砂锅,以及意大利面条。
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用瓦罐煮面条
如果你用慢炖锅煮面条,这里有一些不同的技巧,你可以试着让面条不变得糊状:
- 提前煮面条:德州农工农业生命推广建议在把面条放入慢炖锅之前先煮好。这种方法需要你煮意大利面或面条,直到它们稍微变软,然后把它们放入慢炖锅。
- 分开煮面条:作为提前煮面条的替代方法,PennState扩展建议把它们分开煮,上菜时加到菜里。如果你喜欢这个方法,你可以把除了面条以外的所有东西都扔进去慢炖锅让它煮。在最后一个小时里,把面条或米饭分开煮,煮好后再加到菜里。
- 最后加入面条:第三种选择,由爱荷华大学,就是用慢炖锅煮除面条外的所有东西,然后加入面条,用高火调短时间煮整道菜。
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瓦罐意大利面食谱
如果你一直在寻找可以尝试的食谱,密歇根州立大学(密歇根州立大学扩展)提供了一个简单的瓦罐意大利面条食谱。
你需要:
- 一磅瘦肉
- 1个中等大小的洋葱
- 1罐15盎司的番茄酱
- 一罐4盎司的切片蘑菇
- 3杯番茄汁
- 一杯半生意大利面
- 1茶匙意大利调味料,根据口味调整
- 1茶匙盐,根据口味调整
- 1/2茶匙蒜粉,根据口味调整
以下是你需要做的:
- 把肉和洋葱煎成褐色:切洋葱。然后在平底锅里煮碎肉和洋葱,直到它们变成棕色。
- 将材料放入慢炖锅中:把蘑菇里的水沥干,把除了意大利面以外的所有材料放入慢炖锅.搅拌到所有东西都完全混合。用盖子盖上慢炖锅,让它煮。你可以把它放在低热设置上6到8小时,或者放在高温设置上3到5小时。
- 加入意大利面:把意大利面切成4- 5英寸的小块。在烹饪的最后一个小时,把慢炖锅的火调到高,加入意大利面。
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