葡萄糖和食物中糖的区别

葡萄糖是由你的身体在分解碳水化合物时产生的，包括简单的碳水化合物(如蔗糖)和复杂的碳水化合物(如全谷物)。它被用作身体燃料的主要来源，可以立即作为能量使用，也可以储存在肝脏和肌肉中以备将来之用。葡萄糖是一种单糖，存在于玉米糖浆、蜂蜜、蓝莓、葡萄干和桃子等食物中。然而，由于碳水化合物的消化，它在人体内也很常见。因为葡萄糖被身体直接吸收，它会迅速增加你的血糖水平，与其他食物相比，葡萄糖的升糖指数高达100。升糖指数衡量的是食物影响血糖水平的速度。

食物中的糖分为天然糖和添加糖，两者都被认为是简单的碳水化合物。所有的糖都会分解成葡萄糖。天然糖，如果糖和乳糖使一些食物，如水果，有甜味。添加糖被添加到加工食品和饮料中以增加食物的味道。它们通常存在于烘焙食品、糖果和软饮料中。一些天然糖和添加糖，如蔗糖、麦芽糖和乳糖，天然含有葡萄糖，因为它们是双糖。双糖是两个简单的单糖单位，用化学方法连接在一起。

碳水化合物有时分为好碳水化合物和坏碳水化合物。坏碳水化合物是指精制碳水化合物，如蔗糖或白面粉。好的碳水化合物是那些含有更多膳食纤维的碳水化合物，是复杂碳水化合物组的一部分，也就是淀粉类食物，如豆类、土豆、蔬菜和全谷物。复合碳水化合物是由葡萄糖链组成的。尽管水果富含简单碳水化合物(天然糖)，但它们也富含膳食纤维，这使它们属于复杂碳水化合物的范畴。复合碳水化合物对你的健康更好，因为它们需要更长的时间来分解，导致更稳定的血糖水平，为你的身体提供更稳定的燃料来源。

在所有的糖和淀粉中，以添加糖的形式存在的简单碳水化合物是最不健康的选择。raybet投注添加糖包括精制糖，如蔗糖，但也有天然甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆。这些糖尽管加工较少，但仍然是简单的碳水化合物，几乎不含有额外的营养价值，如必需的维生素和矿物质。根据美国心脏协会的说法，高添加糖的饮食在美国很常见，它会增加你体重增加和肥胖的几率。美国心脏协会建议每天摄入不超过6到9茶匙的添加糖。